Книга-календарь на 2012 год. Заговоры и обереги на каждый день. Наталья Степанова
ложки, лавровые листья – 2 шт., гвоздика – 2 шт., черный перец горошком – 1 ч. ложка, ягоды можжевельника – 1 ч. ложка, соевый соус – по вкусу, лук-резанец – 1 пучок, соль.
Репчатый лук очистите и порежьте на половинки. Все коренья для супа очистите. Одну половинку луковицы нарежьте полукольцами и отложите. Остальной лук и коренья мелко накрошите. Бычьи хвосты хорошо промойте и обсушите. Пассеруйте в растительном масле лук и затем туда же добавьте кусочки бычьих хвостов. Обжаривая хвосты, понемногу добавляйте все овощи. Наконец влейте в кастрюлю 2 л воды и доведите на медленном огне до кипения. Посолите и добавьте пряности. Через 2 часа после медленной варки суп нужно процедить. Выньте мясо и мелко порубите. Добавьте в суп полукольца лука и еще 5 минут поварите. Бычьи хвосты содержат вещества, полезные для больных сахарным диабетом. Суп питательный, легкий, и его просто готовить.
Именины празднуют: Аркадий, Гавриил (Гаврила), Давид, Иван, Иосиф, Мария, Петр, Симон (Семен), Федор.
9 ФЕВРАЛЯ
(Продолжение темы, начатой 8 февраля)
Рецепты для больных диабетом
Фаршированная капуста кольраби
Расклад: капуста кольраби – 4 клубня, телятина – 100 г, сливочное масло – 10 г, луковица – 1 шт., мука – 1 ст. ложка, томатная паста – 1 ст. ложка, яйцо – 1 шт., сок лимона, черный перец, зелень петрушки, соль.
Кольраби очистите, промойте и варите 8 минут в соленой воде. Аккуратно из капусты выньте середину. Отварную телятину прокрутите через мясорубку, добавьте в массу яйца и обжаренный лук, этой массой нафаршируйте капусту. Уложите фаршированную кольраби в посуду из жаропрочного стекла и, залив соусом, поставьте в духовку. Соус готовят из муки и бульона, в котором варилась телятина. Через 15 минут блюдо готово.
Желе из сушеной черники
Расклад: сушеная черника – 30 г, желатин – 15 г, подсластитель.
Сушеные ягоды вымойте, замочите в 1/2 стакана воды на 3 часа. Когда ягоды размякнут, вскипятите их в 1 Ут стакана воды. Желатин промойте и замочите. Через 20 минут смешайте с отваром черники и влейте в формочки для желе. Оставьте на холоде, чтобы желе застыло.
Именины празднуют: Дмитрий, Иван, Иосиф, Петр.
10 ФЕВРАЛЯ
Сегодня я поделюсь некоторыми рецептами, которые помогут при слабом сердце.
♦ Даже в предынфарктном состоянии вам поможет поправить ситуацию питье из плодов шиповника. Пить следует до еды, натощак, не менее десяти дней.
♦ Трепыхание сердца и его ослабленность можно излечить таким средством: 1 кг лимонов натрите на мелкой терке, добавьте 1 кг прокрученной на мясорубке кураги и 500 г прокрученного изюма без косточек. Еще добавьте 100 г размятых грецких орехов (ядра) и 100 г размолотых кедровых орехов (ядра). В эту массу добавьте мед, ровно столько, сколько потребуется для того, чтобы масса приобрела консистенцию творога. Полезное и чрезвычайно лечебное средство готово. Каждый день, утром и на ночь, съедайте лакомое лекарство по 1 ст. ложке, и ваше сердце выздоровеет и будет очень долго вам служить.
Приметы на февраль
♦ Февраль и медведю в берлоге бок греет.
♦ У февраля два друга: метель