Pennsylvania Dutch Cooking. Unknown
beaten egg
1 cup milk
4 tablespoons vinegar
1½ tablespoons butter
Mix mustard, salt, sugar, flour, paprika and pepper. Add egg and mix thoroughly. Add milk and vinegar. Cook over hot water, stirring frequently until thick. Add butter. Cook and stir until melted.
CUCUMBER SALAD
2 medium cucumbers
1 medium onion
salt
2 tblsp. vinegar
sour cream
pepper
Pare and thinly slice cucumber and onion sprinkle with a teaspoon of salt and let stand for a few minutes. Pat with towel or absorbent paper to take out all moisture possible. Place cucumbers and onions in serving dish, add the vinegar and mix. Pour on enough sour cream to half cover and dust with pepper. Chill.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.