Прибыльное фермерское хозяйство на вашем участке. Отсутствует
поросят. Животные неприхотливы и нетребовательны к кормам. Молодняк к 6 месяцам может весить до 100 кг. Убойный выход составляет 50–55 %. Эту породу разводят в южных районах России и в Украине.
Северокавказская порода относится к мясо-сальному направлению.
Выведена в Краснодарском крае и Ростовской области путем скрещиваниям короткоухой белой и крупной белой пород с местными кубанскими свиньями. Утверждена в 1955 г. Животные крупные, крепкие, с широкой укороченной головой, широкой спиной и выполненными окороками. Масть черно-пестрая. Щетина мягкая, густая. Вес хряков достигает 300–350 кг, маток – 220–240 кг. За один опорос свиноматка приносит 10–11 поросят. К 7–8 месяцам животные обычно весят 100–120 кг. Животных этой породы разводят в южных областях
России. Хряков используют для скрещивания с разными породами.
Уржумская порода относится к мясному направлению.
Выведена в Кировской области в результате скрещивания хряков крупной белой породы с местными вислоухими свиньями. Утверждена в 1957 г. Крупные свиньи с длинным туловищем и белой густой щетиной. Вес хряков достигает 310–320 кг, маток – 240–260 кг. За один опорос от них получают по 10–12 поросят. К 6 месяцам при мясном откорме молодняк набирает до 100 кг. Разводят в северо-западном и северо-восточном регионах России, в Марийской Республике и Кировской области. Хряков скрещивают с матками крупной белой породы.
Белорусская черно-пестрая порода относится к универсальному направлению.
Белорусская черно-пестрая порода
Выведена в результате сложного скрещивания крупных черных с темворсами, беркширами, йоркширами, длинноухими и короткоухими свиньями и местными породами. Утверждена в 1976 г. Животные с крепкой конституцией, черно-пестрой масти. Хряки достигают 340–350 кг, матки – 240–250 кг. За один опорос получают по 10–11 поросят. Разводят в Белоруссии.
Беркшир относится к универсальному направлению.
Порода выведена в графстве Беркшир в конце XVIII в. путем скрещивания португальских, неаполитанских и китайских пород с местными крупными и позднеспелыми свиньями. Животные хорошо сложены, с крепкой конституцией, черной масти. Свиньи этой породы приспособлены к выпасу. Вес взрослого хряка доходит до 280–300 кг, матки – до 180–250 кг. За один опорос получают до 6–7 поросят. К 6–7 месяцам при мясном откорме молодняк набирает до 100 кг веса.
Дюрок относится к мясному направлению.
Животные хорошо сложены, отличаются удлиненным туловищем и висячими ушами, масть – от золотистой до темно-красной. Хряки достигают 280–300 кг, матки – 220–230 кг. За один опорос они приносят по 6–7 поросят. Хряков используют для скрещивания при гибридизации.
Содержание
Существуют две системы содержания свиного поголовья – выгульная и безвыгульная. В крупных свиноводческих хозяйствах наиболее распространена безвыгульная система.
Животных от рождения до реализации держат в помещении – в групповых или индивидуальных станках. Такое содержание животных