Время бежит. Сыроедческий ультрамарафон вокруг Австралии. Джанетт Мюррей-Уэйклин
добавила йогу и бег на длинные дистанции. Йога помогла мне восстановить контакт с собой. Я научилась понимать свою внутреннюю природу и безусловно любить себя. Мои пробежки приобрели более созерцательный характер. Я предпочитала бегать по горным тропам или босиком по песку на побережье. Мне удалось снова испытать то чувство свободы, которое я помнила с детства. Я представляла себе, что воплощаю собственные мечты, которые давно отложила в долгий ящик; возможно, я начну рисовать или писать. Я представляла, как с гордостью жду свадьбы своего внука; возможно, круг замкнется, и я буду присутствовать при рождении его ребёнка. Ежедневные сеансы в инфракрасной сауне максимально усилили процесс очищения от токсинов. Я ощущала, что мой организм освобождается от ядовитых веществ, и в процессе наслаждалась чувством полного расслабления.
Существенно увеличился объём получаемых мной питательных веществ. Разумно было получать больше таких веществ из соков, поскольку я была бы просто не в состоянии съесть равноценное количество пищи. Если для приготовления 1 чашки сока требуется 4 чашки моркови и при этом я могу выпивать 4 чашки сока в день, то понятно, что я выигрываю. Думаю, за те полгода я съедала целую гору моркови каждую неделю! Мои ладони приобрели оранжевый оттенок – впрочем, это меня беспокоило мало: я чувствовала себя живой и активной!
Также я стала пить сок из проростков пшеницы. Когда я узнала, что примерно 30 г такого сока имеют такую же питательную ценность, что и 900 г листовой зелени (это больше, чем большинство людей съедают за неделю), я без колебаний включила его в свой рацион. Сок из проростков пшеницы не только содержит все витамины и большинство минералов, необходимых для поддержания здоровья организма, – он также содержит все аминокислоты, что делает его полноценным источником белка. Как и любая зелень, проростки пшеницы также изобилуют хлорофиллом, который поставляет в организм чистый кислород. Когда вы пьёте такой сок, он сразу же поступает в кровоток, насыщая кислородом кровь и весь организм. Исследование, которое мы провели, делало очевидным, что это ключевой фактор, позволяющий остановить мутацию раковых клеток. Рак не выживает в среде, богатой кислородом, поэтому мне нужно было как можно активнее снабжать свой организм кислородом посредством упражнений, осознанного дыхания и сока из проростков пшеницы!
Хотя бóльшую часть своей жизни я была вегетарианкой и веганкой, я решила, что если уж «выкладываться на полную», то нужно отказаться от любой приготовленной пищи и таким образом получать максимальное количество питательных веществ из своего рациона. Всего лишь за неделю после перехода на 100-процентное сыроедческое питание в моём самочувствии произошли невероятные изменения. В первую очередь я заметила, что мой ум стал значительно яснее. Мне больше не приходилось размышлять в ситуациях выбора. Все явления стали чрезвычайно отчётливыми, исчезли всякие колебания. Я потеряла около семи килограммов за первый месяц на 100-процентной