Wild Women Throw a Party. Lynette Rohrer Shirk
grapefruit juice
6 ounces white wine
2 tablespoons flour
2 pounds Brie cheese
1 teaspoon pink grapefruit zest
2 tablespoons chives
½ teaspoon white pepper
1 loaf French bread
1 pound cooked shrimp, chilled
1 cup blanched asparagus tips
1 cup blanched baby carrots bamboo skewers
METHOD:
1 Sauté the shallot in the butter until tender.
2 Deglaze the pan by adding the wine and grapefruit juice and reduce over medium heat to one cup.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.