Блюда с медом. Отсутствует
Заправьте все растительным маслом, добавьте мед, перемешайте и поместите на 20 минут в холодильник.
Грибной салат с сыром, сладким перцем, яблоками, апельсинами, горчицей и лимонным соком «Сытно-аппетитный»
✓ 300 г шампиньонов
✓ 2 ст. ложки меда
✓ 150 г любого сыра
✓ 150 г сладкого перца
✓ 100 г яблок
✓ 100 г апельсинов
✓ 2 ч. ложки горчицы
✓ 2 ст. ложки лимонного сока
✓ соль и специи – по вкусу
Грибы очистите, сварите в подсоленной воде со специями и нарежьте небольшими кубиками. Сладкий перец очистите от плодоножек, семян и нарежьте соломкой. Сыр натрите на крупной терке. Яблоки очистите от кожуры, сердцевины и нарежьте небольшими кубиками.
Кожуру апельсинов натрите на мелкой терке, мякоть нарежьте ломтиками. Смешайте все подготовленные продукты, добавьте горчицу, мед, лимонный сок, цедру апельсина и тщательно перемешайте. Подавайте, украсив кусочками апельсина и перца.
Тыквенно-яблочный салат с орехами, сахаром и лимонным соком «Икшанский»
✓ 100 г меда
✓ 250 г тыквы
✓ 250 г кислых яблок
✓ 1/2 стакана любых молотых орехов
✓ сок и тертая цедра 1 лимона
✓ соль – по вкусу
Тыкву нарежьте мелкими кубиками и дважды обдайте кипятком (если натереть тыкву на крупной терке, то обдавать кипятком не надо). Измельченную тыкву немного посолите. Яблоки нарежьте кубиками, полейте лимонным соком и смешайте с тыквой. Добавьте молотые орехи, тертую цедру лимона и все тщательно смешайте с медом.
Тыквенный салат с орехами и лимоном «Рогачевский»
✓ 500 г тыквы
✓ 100 г любых орехов
✓ 1 лимон
✓ мед – по вкусу
Очищенную тыкву натрите на терке стружкой. Цедру лимона натрите на мелкой терке, из мякоти выжмите сок. Орехи мелко нарубите или измельчите в кофемолке. Все смешайте, добавьте мед и тщательно перемешайте. По желанию вместо лимона используйте клюквенный сок.
Тыквенный салат с дыней, яблоками и лимонами «Бахчевой»
✓ 100 г меда
✓ 250 г тыквы
✓ 300 г яблок
✓ 200 г дыни
✓ 1 лимон
Тыкву очистите от кожицы, семян, нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке, затем смешайте с медом. Очищенную дыню, яблоки и часть лимона нарежьте тонкими небольшими ломтиками и перемешайте с тыквой. Подавайте, украсив дольками лимона.
Капуста с морковью, черносливом и свеклой «Суточная»
✓ 3 кг капусты
✓ 100 г меда
✓ 200 г моркови
✓ 200 г свеклы
✓ 200 г чернослива
✓ 1 лимон
✓ 4 ч. ложки соли
Капусту тонко нашинкуйте. Сырые очищенные морковь и свеклу нарежьте мелкой соломкой. Чернослив тщательно вымойте, залейте 1 стаканом воды и поварите не более 2–3 минут. В полученный отвар положите мед и соль.
Смешайте чернослив, отвар и овощи, добавьте мелко нарезанный очищенный от семян лимон с кожурой. Полученную смесь уложите в банку, утрамбуйте, накройте и поместите на сутки в холодильник.