Ваш домашний виноградник. Татьяна Плотникова
вертикально до нужной высоты опоры в виде проволоки или планки, но при этом штамб не должен доходить до самой опоры. Он делает плавный изгиб на небольшом расстоянии от нее, и далее куст растет вдоль горизонтальной опоры, образуя плечо (т. е. горизонтальную часть штамба). С промежутками в 20 – 40 см или более на плече на расстоянии в 15 – 20 см от изгиба произрастают ответвления – рукава. Они могут быть различной длины и по-разному ориентированы в пространстве – все определяется силой роста куста и величиной расстояния между самими рукавами. Кордон формируют односторонней и двусторонней конструкции.
Односторонний кордон может иметь развитие плеча до 3 м, тогда как каждое плечо двустороннего кордона должно занимать длину не более 1,5 м. Каждый рукав несет на себе плодовые образования в виде стрелок, дуг и полудуг с сучками замещения или рожков на короткой подставе. В районах укрывного виноградарства с бесштамбовыми формировками на рукавах могут быть приросты в возрасте 1 – 2-х лет.
Почти все виды лиан (до 80° % от общего числа видов) произрастают в тропических и субтропических районах Земного шара. Только единицы ухитряются выжить в зоне с умеренным климатом.
Рожки – это двухлетние укороченные рукава, которые также несут на себе плодовые звенья. Первоначально рожки образуют коротко обрезанные плодовые побеги на 2 – 3 глазка, их длина обычно не превышает 30 – 35 см. В дальнейшем рожки превращаются в многолетние ветви, их длина постоянно увеличивается, и на них самих развиваются однолетние побеги. Рожки применяют на кустах с кордонными и иными формировками, на сортах винограда, которые имеют высокопродуктивные почки первых 2 – 3-х узлов от основания прошлогоднего побега (рис. 2).
Рисунок 2. Общее строение виноградного куста: 1 – голова куста; 2 – рукава; 3 – плодовое звено; 4 – плодоносные побеги; 5 – стрелка плодоношения; 6 – сучок замещения; 7 – однолетние побеги или лоза; 8 – порослевый побег; 9 – пасынок; 10 – бесплодный побег; 11 – подземный штамб; 12 – росяные корни; 13 – корневая система
Сучки и плодовые звенья
Ежегодно у виноградного растения формируется новая обрастающая часть, в следующем году она становится плодовой частью растения. На третий год обрастающая часть развивается в скелетную систему куста.
Для полноценного ухода за виноградным растением важно учитывать эту закономерность. Зеленый прирост, который образуется на кусте в текущем году, называется однолетними побегами. Все побеги состоят из узлов и междоузлий. На узлах располагаются листья, усики и соцветия.
Молодые части стебля виноградного куста – это вызревшие однолетние побеги с листьями или без листьев, называемые лозой. Прирост после вызревания, с осени до весны следующего года, т. е. побеги прошлого года, называют одногодичными лозами.
Побеги состоят из междоузлий, которые разделены узлами в виде небольших утолщений. Утолщения узлов, разделенные между собой более тонкими участками