Кремлевская диета для аллергиков. Алевтина Корзунова
диету, но сделать это с умом. Выберите что-нибудь одно (например, съешьте кусочек вашего любимого торта), а затем сразу же возвращайтесь к диете. Если применять это изредка, то это не принесет вреда.
3. Найти низкоуглеводную замену запретному блюду. Вообще, тяга к углеводам (сахару и мучному) возникает в результате снижения уровня сахара в крови. Для этого нужно утолить голод чем-нибудь питательным. Лучшая еда в такой ситуации – орехи, богатые белками и жирами. Также очень хорошо останавливают тягу к углеводам некоторые из сортов низкоуглеводных десертных батончиков, сыр. Причем, орехи занимают очень мало места, и если у вас нет времени съесть полноценный обед, то вам всегда будет, чем подкрепиться без угрозы для диеты. Второй чудо-продукт – авокадо, один из немногих фруктов, содержащих жиры, наиболее полезный для здоровья.
Среди обычных продуктов есть один, который с полным правом можно считать низкоуглеводным, пшеничные или ржаные хрустящие хлебцы с отрубями. Они могут стать прекрасной заменой обычному хлебу и печенью. Но, конечно, ими тоже нельзя злоупотреблять, так как они все-таки состоят из углеводов. Не забывайте также, что пшеница и рожь – это один из основных продуктов-аллергенов. Совсем не обязательно обходить стороной кафе быстрого питания. Гамбургеры, как правило, можно употреблять. Но не забудьте оставить булочку и кетчуп, так как в нем содержится сахар. А вот пирожковые, закусочные, кафе-мороженое – это места, куда вам вход запрещен. И не стесняйтесь спрашивать официантов, из чего состоит то или иное блюдо, ведь вы же не станете, есть продукты, которые не содержат никаких питательных веществ, а только пустые углеводы.
Отчасти вы уже научились питаться правильно, но до этого речь, в основном, шла о том, что есть. Но очень важно и как есть. Предлагаю вам несколько советов, которые изменят ваше отношение к еде в лучшую сторону.
Ешьте не спеша, чтобы не переедать. Я думаю, общеизвестен факт, что насыщение происходит не сразу, а через некоторое время (20–30 минут). Это и является одной из причин переедания, а потом ощущения чувства тяжести в желудке. Именно поэтому рекомендуют выходить из-за стола с легким чувством голода. Съедайте лишь столько, сколько необходимо вам для насыщения, а не столько, сколько сможете съесть. Чтобы замедлить процесс еды, превратите прием пищи в приятный ритуал. Всегда старайтесь накрывать на стол, даже если это не праздничный ужин. Не ешьте перед телевизором или компьютером. Так вы можете съесть очень много.
Это же правило относится и к разговору по телефону. Питайтесь регулярно, 3–5 раз в день. Даже если вы отклонились от некоторых требований диеты, не бросайте ее. Возьмите себя в руки и начните все сначала.
О пользе физкультуры
Если вы не занимаетесь физкультурой, значит, вы не полностью следуете диете. Регулярная физическая активность – неотъемлемая часть диеты. Без движения организм человека не может нормально функционировать. Ведь не зря придумали поговорку «Движение