План жизни. Джефри Лайф
процессов в состоянии покоя может замедляться на целых 40–50 %. Затем организм принимается перерабатывать собственную мышечную ткань, извлекая из нее глюкозу, чтобы сохранить стратегические накопления жира, – это правда, ваши прекрасные, разработанные мускулы начинают исчезать. И наконец, как будто все и так недостаточно плохо, активность ферментов, отвечающих за накопление жира, возрастает, а активность ферментов, отвечающих за его сжигание, падает, и ваш организм становится очень эффективным в деле накопления жировых отложений. Ваш аппетит устремляется к небесам, порождая страстное желание поесть. Если вы не обладаете железной волей, чтобы противостоять искушениям, не потребуется много времени для того, чтобы вялость, слабость и полная потеря желания тренироваться взяли над вами верх и вся ваша оздоровительная программа была саботирована. Рано или поздно вы, как и любой другой человек, придерживающийся диеты с существенным ограничением калорийности рациона и рациона вообще, «возьметесь за старое», и «нормальная» еда или обжорство победят. Результат всегда один – больше жира и меньше мышц, чем на момент начала диеты.
Вы не можете сделать абсолютно ничего, чтобы избежать подобного развития событий – только следить за тем, чтобы количество потребляемых калорий не падало ниже 1200–1500 килокалорий в день. Такой режим обеспечит вам снижение веса в один или два фунта (0,5–1 кг) в неделю, что рекомендуется учеными Американского колледжа спортивной медицины в качестве безопасной модели похудения, гарантирующей избавление от большей части жировых накоплений. Чем медленнее вы сбрасываете вес, тем проще сохранить мышечную массу и уничтожить именно жировые отложения, кроме того, в этом случае больше вероятность, что вы не вернете себе все, от чего избавились.
Каждый страдающий от избыточного веса/ожирения мужчина из тех, что я встречал, говорил мне, что не завтракает. Пропуск приемов пищи, в особенности завтрака, с целью ограничения калорийности рациона – самая первая причина неудачи на пути к обретению мускулистого и стройного тела на всю оставшуюся жизнь. Кроме того, это основная причина неверного выбора еды в остальное время суток. Каждый раз, когда вы пропускаете прием пищи, уровень сахара в крови падает, а аппетит разгорается, что позднее приводит как минимум к перееданию, и что хуже – к употреблению продуктов, которых не следовало бы употреблять. Плохой контроль над аппетитом неизбежно приводит к тому, что вы будете есть продукты, богатые калориями и бедные питательными веществами, т. е. ту самую пищу, от которой пытаетесь отказаться. Планируйте свой день заранее, чтобы всегда иметь возможность есть вовремя. Это – абсолютно необходимая часть программы вашего преображения.
Билл заставил свой организм сбрасывать вес
Билл – хирург сорока восьми лет, который не понимал, что чрезмерный объем его талии – признак болезни. На протяжении десяти последних лет