Мультиварка. 1000 чудо-рецептов. Отсутствует
2 л воды, положить пельмени, готовить в режиме «На пару» 15 минут.
Суп из филе утки по-гречески
2 л овощного бульона, 300 г филе утки, 2 клубня картофеля, 10 помидоров черри, 1 пучок зелени петрушки и укропа, соль.
Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.
Зелень петрушки и укропа вымыть и нарубить.
Помидоры черри вымыть. Филе утки промыть, мелко нарезать.
Бульон влить в чашу, добавить мясо, посолить, положить картофель, помидоры черри, готовить в режиме «Тушение» 1 час.
При желании оставить в режиме «Подогрев».
При подаче к столу посыпать зеленью петрушки и укропа.
Суп из утки с цукини и вермишелью
300 г филе утки, 200 г цукини, 100 г вермишели, 1 пучок зелени укропа, лавровый лист, перец, соль.
Цукини вымыть, нарезать соломкой. Зелень укропа вымыть, измельчить.
Филе утки промыть, крупно нарезать, выложить в чашу, залить водой, готовить в режиме «Тушение» 2 часа.
Добавить цукини и вермишель, посолить, поперчить, положить лавровый лист, готовить в режиме «На пару» 15 минут.
При желании оставить в режиме «Подогрев».
При подаче к столу посыпать зеленью укропа.
Суп из утки с черносливом
500 г мяса утки, 150 г чернослива, 100 г риса, 2 луковицы, приправа для птицы, перец, соль.
Чернослив промыть и обдать кипятком. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.
Мясо утки промыть, нарезать небольшими ломтиками, выложить в чашу, залить 2 л воды, добавить рис, чернослив, лук, положить приправу, посолить, поперчить, готовить в режиме «Тушение» 1 час.
При желании оставить в режиме «Подогрев».
Суп из индейки по-пекински
300 г индейки, 150 г пекинской капусты, 3 клубня картофеля, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.
Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень петрушки вымыть, измельчить.
Пекинскую капусту вымыть, нарезать полосками.
Мясо промыть, выложить в чашу, залить 1,5 л воды, добавить картофель и пекинскую капусту, посолить, поперчить, готовить в режиме «Тушение» 1 час. При желании оставить в режиме «Подогрев».
При подаче к столу добавить зелень петрушки.
Суп из баранины со сливой
2 л мясного бульона, 200 г вареной баранины, 100 г сливы, 3 клубня картофеля, 50 г риса, 40 мл оливкового масла, 2 луковицы, 1 морковь, 1 пучок зелени кинзы, перец, соль.
Мясо нарезать небольшими кусочками. Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками.
Сливу вымыть, разрезать каждую пополам, удалить косточки.
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, выложить в чашу с оливковым маслом, добавить сливу и мясо, обжарить в режиме «Выпечка».
Зелень кинзы тщательно вымыть и нарубить.
Влить в чашу бульон, положить картофель, морковь и рис,