Ваше благородие. Альтернативная история. Олег Северюхин
щами. Кстати, печь я проверил, разворошил уголья и вовремя закрыл вьюшку, поэтому в доме было тепло и комфортно. Вообще, в деревянном доме живётся и дышится легче.
В погребе я нашёл мешок картофеля и небольшой бочонок солёных огурцов. На кухоньке видел бутылку с прованским маслом. Хорошая жареная картошка получится на ужин.
Насчёт прованского масла я немного загнул. В бутылке было обыкновенное подсолнечное масло, это в старинных книгах все обязательно пользовались прованским маслом. Не забывайте, что это название оливкового масла, которое привозилось из французской провинции Прованс. А вы посмотрите и сравните цены подсолнечного и оливкового масла, в 1907 году эта разница тоже была немаленькой.
В подпечке отыскался таганок, лучина в дровяном сарае, а нажарить картошки плёвое дело. Кстати, вы хоть знаете, что такое таганок и как им пользуются?
Таганок – это металлическое кольцо с тремя или четырьмя прикованными ножками. На кольцо ставится кастрюля, сковорода, казан, чугунок, а под ними из щепочек разводится костерок. И всё это делается в поде русской печи. Готовится быстро и без всякой химии.
Кстати, для городских. Под – это горизонтальная поверхность в печи, на которую кладётся топливо. Когда печка горит, то таганком не пользуются. Разводить таганок в поду – это хорошая мера пожарной безопасности, а так, обычно, таганок ставится на железный предпечек, который находится в зоне печной вытяжки.
Картошку я пожарил как раз к приходу из присутствия Марфы Никаноровны.
– Вы умеете готовить? – удивлённо спросила моя хозяйка.
– Любой мужчина должен уметь готовить, на то он и охотник, – с гордостью ответил я.
Посмотрим, как у них там с мясом, и я её угощу настоящим шашлыком или пожарю на тагане настоящие стейки.
После ужина я рассказал, как можно заработать на своём интеллекте. Стихотворение моей хозяйке понравилось.
Завтра Марфа Никаноровна отнесёт моё стихотворение в редакцию газеты «Губернские ведомости» и посмотрим, что из этого получится. Лирика всегда была в цене.
Я сообщил своей хозяйке, что моё имя Олег, по батюшке Васильевич и прозвище Туманов. Она поинтересовалась, как получилось, что мои родители дали мне столь редкое в России великокняжеское имя Олег. Я сказал, что это имя как имя, не хуже других и скоро в России будет столько Олегов, что все Иваны и Василии завидовать этому будут.
Глава 11
Я всё-таки не забыл и спросил своего начальника, почему китайцев назвали ходями.
– Ходя – это искажённое китайское слово хуоцзя (huojia), то есть разбойник, – начал как всегда подробно объяснять Его благородие. – Название произошло во время китайских набегов на российские поселения и крепости на колонизованных территориях вдоль рек Аргунь, Амур и Уссури.
– Действительно, разбойники, – согласился я. – Но мы им отобьём охотку нападать на исконные русские территории.
– В отношении исконности надо ещё подумать, – сказал капитан. – Не так давно Его превосходительство генерал-лейтенант Болховитинов Леонид Митрофанович написал большую статью под названием «Колонизация Дальнего Востока». Так что, об исконности этих территорий можно говорить