Миллион на цветах. Флористика как успешный бизнес. Араик Галстян
никто не подумал о том, что номера телефонов, на которые шли заявки, были оформлены на меня.
Эти два счастливых телефонных номера я не меняю уже более 20 лет.
Однажды я, как обычно, пришел утром на работу.
– Ты здесь больше не работаешь. – холодно сообщил менеджер, встретив меня у самых дверей бутика.
– Почему? – недоуменно и растерянно спросил я.
– Это решение руководства, тебе больше нельзя здесь находиться.
– В чем причина? Я могу поговорить с директором?
От неожиданности и шока я не смог подобрать подходящих слов, их у меня просто не было.
– Ее не будет несколько дней.
Ответ прозвучал сухо и категорично.
Потрясенный услышанным, я вышел на улицу. Через пару минут ко мне вышел менеджер, работавший со мной.
– Меня уволили… – не веря собственным словам, проговорил я.
– Знаю. Я тоже больше не хочу с ними работать. Что мне здесь делать, если тебя не будет?
Понимая масштаб происходящего, он решил не оставаться в салоне, хотя его никто не увольнял. А вторая менеджер продолжила работать там, потому что не поняла, что вместе со мной уйдут былой ритм и масштаб работы нашего отдела компании.
Если отложить в сторону сантименты, то «Авангард-Студия» была основана специально для клиентов, которые хотели заказывать работы только у меня.
Получается, что без меня у этого маленького подразделения просто не осталось бы шансов на существование, но, по-видимому, руководство об этом забыло, когда решило меня уволить.
Спустя двадцать лет могу сказать, что именно эта ошибка вывела меня из зоны личного комфорта и открыла дорогу к подъему на совершенно другой уровень.
Сейчас у меня хорошие отношения с прежним руководством. Я очень благодарен им за тот рост и профессиональный опыт, которых успел достичь за два года работы. Но, очевидно, меня ждала совсем другая дорога.
Цветы после срезки пересекают полмира. И флорист помогает им сделать самый красивый шаг.
Коммуникация и флористика
Давайте для начала разберемся, что же такое коммуникация.
Если рассматривать ее чисто технически, то это обмен информацией.
Самая простая коммуникативная модель имеет три составляющие: S – M – R.
Sourse – источник, то есть продавец или объект, выдающий информацию
Mеssage – сообщение
Receiver – получатель
Вы, наверное, часто слышите: «Успешная коммуникация – залог хороших продаж». Это, бесспорно, так. Умение качественно наладить речевую коммуникацию – мощное оружие в руках флориста.
В флористическом бизнесе сформированы три общих типа коммуникации.
1. Визуальная коммуникация:
а. витрина – покупатель;
б. флорист – покупатель.
2. Ольфакторная коммуникация (обоняние).
3. Речевая и аудиальная коммуникация