Флетчеризм. Что это такое, или Как я стал молодым в 60 лет. Горацио Флетчер
кто захочет мясной пирог или валлийские гренки с сыром поздней ночью. А вот с работниками утренней газеты может такое случиться и часто так и происходит. Аппетит хочет и иногда это желание бывает настолько сильным, что требуется мясной пирог или валлийские гренки с сыром. Но если их съесть правильно, то они легко и быстро будут усваиваться организмом.
Я намеренно останавливаюсь на примере такой необычной еды. Это делается для того, чтобы подчеркнуть тот факт, что мы должны уйти как можно дальше, когда это жизненно необходимо, от идеи посторонних советов в вопросе приема еды.
Обычный человек, вероятно, обнаружит, что его аппетит склоняется к самой простой еде и готов отказаться от частых прихотей. Если завтрак откладывается до появления истинного, «заработанного» аппетита на полдень или на более позднее время (всегда помните, что завтрак означает первый прием пищи в день, независимо от того, когда вы его приняли), то будет так приятно съесть его и аппетит будет настолько удовлетворен, что не будет желания поесть до вечера, а может быть и до конца дня.
Меня часто спрашивают, правда ли, что я ем только два раза в день, что я никогда не завтракаю и почему я отказался от этого приема еды. Я принимаю пищу два раза в день, но больше по привычке, не один или три раза и не с какой-либо установленной регулярностью по той причине, что моя деятельность иногда бывает нерегулярной и мой аппетит приспосабливается к моим жизненным потребностям.
Когда я работаю в благоприятных условиях прием пищи один раз в день – это ритм, который лучше всего ценит мое тело. Но сам вопрос «Сколько раз в день надо есть?» равносилен вопросу «Сколько раз в день надо спать?» Это касается удовлетворения естественных потребностей каждого. Чем больше человек работает, чем быстрее он бежит и так далее, тем больше ему нужно воздуха.
То же самое касается и потребности в пище, в соответствии с выделяемым теплом и израсходованным материалом для восстановления органов и тканей. В действительности самая тяжелая работа, которую кто-либо делает, делается внутри тела. Мышечные усилия в нормальных условиях не так расточительны и требовательны, как избавление от лишней пищи и противодействие беспокойству или гневу.
Точно так же праздность порождает беспокойство, беспокойство порождает желание чего-то (никто не знает, чего именно), а определяемое на ощупь «не знаю что», вызывает искушение съесть и выпить то, что в действительности телу не нужно. Затем начинается действительно тяжелая работа тела, которая заключается в попытках природы избавиться от лишнего. Избыток воды может быть сравнительно легко выведен с потом, но с избытком еды – это уже совсем другое дело. Почки, бактерии и тепловой аппарат тела перенапрягается, чтобы избавиться от него.
Когда я настолько занят, что у меня остается время только для того, чтобы пополнить действительно исчерпанные потребности тела, скажем, максимум полчаса, я нахожу, что только один прием пищи в день – это все, что мой аппетит требует от