Бархатный сезон. Сергей Тарасов

Бархатный сезон - Сергей Тарасов


Скачать книгу
будь из основного меню, там есть стейк из говядины и пеленгас.

      – Нам нужно, что ни будь особенное, не из меню, да малыш? – мама погладила сына по голове.

      – Я буду яичницу – пробормотал Леонид.

      – О, да! – согласилась Катя – у вас есть яичница?

      – Нет, у нас нет в меню яичницы – всё так же улыбаясь, сказала девушка.

      – Приготовьте нам, пожалуйста, яичницу, две порции, я тоже буду, а лучше омлет, только на молоке, такой знаете, сначала надо лук обжарить, потом помидоры, а сверху залить взбитыми яйцами с молоком, и посыпать зеленью и сыром, так моя мама делает. Вы записываете?

      – Я записала – улыбнулась очередной раз официантка.

      – А стейк, который, из говядины, его надо порезать на маленькие кусочки, и отварить, только без перца!

      – Разумеется.

      – А соус  сделать из сметаны, тоже по маминому рецепту. Давайте я запишу —Катя взяла у официантки ручку, и принялась писать на салфетке рецепт маминого соуса.

      – Вот – сказала она – протягивая салфетку – и чай! Только не горячий!

      – Может быть, подать лёд?

      – Нет. Вы его приготовьте заранее, и пусть он немного постоит, остынет.

      – Чёрный или зелёный?

      – Чёрный, с лимоном. Только лимон нужно потолочь в чашке с сахаром, две ложки, а потом налить заварку. У вас есть мята?

      – Да

      – Вот, с лимоном и мятой – подытожила Катерина.

      – Я передам все ваши пожелания шеф-повару .

      – А салат, из комплексного ужина, который с овощами, он с маслом или со сметаной?

      – С маслом, подсолнечным.

      – Сделайте нам со сметаной, одну порцию, а две с маслом.

      – Это всё? – спросила официантка

      – Да, пожалуй.

      – Итак, две порции отбивных из свинины, запечённый картофель на общее блюдо, стейк из говядины порезать и отварить, два омлета по маминому рецепту, соус сметанный, из того же источника, две порции овощного салата на масле, один со сметаной, чай с лимоном и мятой, не горячий, колу, вино полусладкое, бутылка водки, лимон и фруктовая нарезка.

      – И шоколадка – добавил подошедший Андрей.

      – Горький – уточнила Катя.

      – Горького шоколада на сегодня, к сожалению, нет – сказала официантка – есть молочный, с миндалём, изюмом, и миндальными хлопьями. Из десертов, есть кекс с жидкой шоколадной начинкой.

      – Вот! Нам три кекса – сказала восхищённо Катя.

      – Я не буду – отозвался Андрей.

      – Тогда два!

      – Я хочу торт – вмешался Леонид.

      – Торт – проговорила Катерина – у вас есть Торт?

      – Да, конечно, есть наполеон, тирамису, и бархатный сезон, это тот же красный бархат, просто мы название тематически перефразировали.

      – Я хочу наполеон – настаивал Лёня.

      – Банановый – утвердила Катя – у вас есть банановый наполеон?

      – Нет – искренне удивилась девушка.

      – Вы знаете, если на кухне есть готовые коржи, то вы можете поспеть к вечеру сделать банановый наполеон .

      – Я обязательно уточню.

      – Уточните. Сначала смазываете


Скачать книгу