Чайная диета. Отсутствует
продукты. В меню должны преобладать овощи, фрукты, нежирное мясо, кисломолочные продукты. Чай должен быть высокого качества и правильно заваренным.
Завтрак должен быть легким, на ночь лучше выпить стакан кефира или простокваши. Еду постарайтесь солить как можно меньше, сахар замените медом и сухофруктами. За месяц такой жизни можно избавиться от пяти килограммов, продолжаться подобная диета может долго, ибо зеленый чай весьма полезен.
Кроме сказанного выше он еще и усиливает эффективность антибиотиков, а иногда и сам лечит болезнь. Например, он может предотвратить развитие диабета первого типа, снизить уровень холестерина в крови.
В чай можно добавлять лимон, сок которого увеличивает уровень катехинов в чае в пять-семь раз.
А катехины и антиоксиданты улучшают работу сердечно-сосудистой системы и снижают риск онкологических заболеваний.
Зеленый чай нельзя долго хранить, ибо его полезные свойства ослабевают уже после полугода хранения.
Помните: любая диета требует предварительной консультации с врачом. От этой диеты лучше отказаться тем, кто страдает от повышенного давления, бессонницы и нервной возбудимости.
Травяные чаи
Фиточаи (тизаны) – напитки, приготовленные из различных трав. Несмотря на название «чай» чайный лист очень редко входит в их состав. Травяные чаи подразделяются следующим образом. По назначению – лечебные, профилактические и повседневные; по составу – фруктовые, смешанные, цветочные; по «направлениям» – детские, общие и проч. Повседневные чаи обладают общеукрепляющими и тонизирующими свойствами, лечебные способствуют исцелению того или иного недуга (например, тизаны, в состав которых входит кора йохимбе, повышают потенцию).
Существуют и тизаны, которые употребляют для того, чтобы поддерживать стабильный вес. Один из таких рецептов в глубокой древности придумали китайцы. Его основу составляют листья индийского лотоса и пальмы катеху. Кроме того, некоторые фиточаи помогают избавиться от лишних килограммов.
Выбирая фиточай, ориентируйтесь не только на его вкус. Необходимо выяснить, каким действием он обладает, и нет ли у него противопоказаний, касающихся лично вас.
В рецептуре тизан всегда есть одно-два основных растения, которые дополняются травами, ягодами, сушеными плодами, натуральными маслами и др. добавками для усиления их свойств или для придания определенного вкусу. В число «базовых» растений чаще всего входят гибискус (каркадэ), шиповник, матэ, ройбос.
Напиток из гибискуса содержит много витамина Р, помогает выводить из организма шлаки, укрепляет стенки сосудов, защищает печень, улучшает выработку желчи. Горячий чай повышает давление, холодный – понижает. Прекрасно освежает в жару.
Кроме напитка полезны и размоченные при его заваривании растения. Они содержат довольно много белка, в состав которого входят аминокислоты (из них – шесть незаменимых), а также полисахариды, в том числе пектин, который выводит токсины и тяжелые