Confección de cartas de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas envasadas, cafés e infusiones. HOTR0209. Enrique Malagón Terrón
Métodos de fijación de precios de la carta de vinos
8. Armonías generales para la optimización de la carta de vinos
9. Redacción de cartas de vinos
12. Métodos de fijación de precios de carta de cervezas y bebidas espirituosas
Ejercicios de repaso y autoevaluación
Capítulo 3 Especificidad de las cartas de aguas envasadas, cafés, tés y otras infusiones
Ejercicios de repaso y autoevaluación
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.