Золотые правила садовода и огородника. Надежда Коцарева

      Почему-то у меня укроп вырастает хилый и тощий. Смотришь, у других он получается сочным и пушистым, с толстым стеблем, а моему чего-то не хватает. Как за ним ухаживают?

      Каковы особенности выращивания укропа? Чтобы ускорить появление всходов, предварительно замачивают семена в проточной воде на 18 часов. Узелок с ними надо положить на блюдце и сделать так, чтобы на него капала вода. Укроп – эфиромасличное растение, его семена трудно прорастают. Если просто залить водой, то ее придется менять каждые два-три часа, потому что вещества, которые находятся в семенах, губительно действуют на зародыши.

      Укроп очень светолюбивый, хорошего урожая в тени никогда не дает – вытягивается и быстро зацветает. Нуждается в тучной, рыхлой и некислой почве, удобренной органикой. Под него не вносят известь, золу и доломитовую муку, иначе покраснеет и будет плохо расти.

      Сухости укроп не терпит – рано зацветает и не дает пышной зелени. Освободите грядку от сорняков. Они не только отбирают питание и влагу у культурных растений, но и мешают их проветриванию и освещению.

      Это растение считается холодостойким – начинает расти при температуре 5–8 °C, в фазе всходов и розетки способно переносить не очень сильные заморозки. И все же хорошо развивается укроп только при температуре 18–20 °C.

      Весной укроп сеют как можно раньше и повторяют это несколько раз за сезон, до первых чисел августа. Обычно именно загущенная посадка бывает причиной получения жалких раноцветущих укропных хвостиков. Расстояние между растениями в ряду должно быть 3–5 см, междурядья – 20–30 см. Обычно укроп сеют рядками на глубину 1–2 см.

      Наиболее ароматным укроп бывает в период бутонизации, именно в это время его заготавливают на зиму. Позднее листья грубеют. При солении и консервировании овощей берут зонтики с завязывающимися семенами.

      Непременным условием получения хорошей продукции являются профилактические меры. Если зеленные культуры заболели, то вылечить их невозможно. Применять препараты и настои из трав нельзя, потому что в пищу идут листья. Все листовые зеленные культуры предъявляют высокие требования к плодородию и структуре почвы – это связано с их скороспелостью.