Normas de protocolo en restauración. HOTR0409. Carmen De Molina Padilla
Introducción
2. Aperitivos, cócteles y recepciones
4. Banquetes. Colocación de mesas y organización de presidencias
5. Ruedas de prensa, comunicados de prensa y tour de table
9. Confección de cartas y menús
10. Encoche y desencoche de personalidades
Ejercicios de repaso y autoevaluación
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.