1000 рецептов для похудения на сельдерейном супе. Отсутствует
же рис хорошо сочетать с овощами. Из последних предпочтение лучше всего отдать репчатому луку, томатам и цветной капусте. Кроме привычных 2 л воды, за обедом рекомендуется выпить стакан свежевыжатого фруктового сока (без сахара!).
На первый взгляд представленная диета выглядит довольно однообразно, но сейчас на рынках даже в зимнее время такое обилие фруктов и овощей, что при желании ее можно разнообразить и сделать очень даже привлекательной.
Сам же суп, хотя он и не насыщает так, как, например, наваристый борщ или куриная лапша, но обладает изумительным ароматом и мощным мочегонным эффектом. Включив его в свой повседневный рацион, вы в скором времени откажетесь от жирной и тяжелой пищи и с радостью будете наслаждаться своим новым состоянием.
То, без чего не работает ни одна диета
Наверняка вам не раз приходилось слышать, что некоторые из ваших знакомых, изнуряющие себя многочисленными диетами, скрупулезно выполняющие все их предписания, так и не добивались желаемого результата. И тогда эти «жертвы» с удвоенной силой начинали налегать на то, без чего они вынуждены были обходиться долгое время, и пропагандировать бесполезность диет и непрофессионализм их авторов.
В основе любой диеты лежат ограничения на определенные виды продуктов, и это не может не давать плодов. Просто в ее соблюдении были допущены ошибки, на первый взгляд незначительные, которые и привели к отрицательному результату.
«Потому что без воды…»
Одна из самых распространенных ошибок – это несоблюдение нормы потребления воды или ее качества. Дело в том, что именно вода стимулирует обмен веществ и дает толчок к запуску очень важного в деле похудения процесса – расщепления жира, или, говоря научным языком, липолиза.
Ученые установили, что жировые клетки, или аципоциты, на 12 % состоят из воды, благодаря которой осуществляется обмен веществ в рамках этой микроскопической частицы нашего организма: молекулы жира сгорают, и образующаяся при этом энергия через кровь поступает к 70 миллиардам других клеток. Те же аципоциты, которые страдают от дефицита клеточной жидкости, то есть воды, умирают и откладываются в так называемых жировых депо, скопление которых наблюдается главным образом на ягодицах, бедрах и животе.
Однако, как выяснилось, одной воды в натуральном виде для питания клеток недостаточно. Эти невидимые невооруженным глазом организмы оказались завзятыми гурманами, которые отказываются нормально работать, если не получают своей доли жидкости из пищи, содержащей большое количество воды. А это в первую очередь фрукты, овощи, другие продукты растительного происхождения, а также блюда из них, приготовленные без термической обработки.
В качестве иллюстрации этого положения предлагаем вам взглянуть на таблицу 1, которая отражает взаимодействие количества воды в продукте и интенсивность протекания процесса липолиза и обмена веществ.
Таблица 1
Действие продуктов, содержащих большое количество жидкости, на процесс липолиза и обмен веществ