Сыроедение. Руководство для начинающих. Сергей Доброздравин
больше полугода. А дальше вы просто перестаете сами есть эти восковые яблоки и уже не задумываетесь о том, что они существуют и что кто-то другой их ест. Если вас угостили, вы всегда можете отказаться – или согласиться и положить яблоко на стол рядом с собой, а потом забыть о нем и не съесть.
Эта отличительная черта начинающего сыроеда возникает в результате постоянных мыслей о еде. Первые несколько недель человеку действительно хочется есть беспрерывно. Так происходит потому, что ваша старая микрофлора, которая в вас живет, привыкла питаться мясом, сыром, пиццей, пельменями и макаронами, и когда все это еще заливают пивком, она отлично себя чувствует. Но как только вы начинаете на эту микрофлору забрасывать салаты, морковку, яблоки, зелень, помидоры, огурцы, то ваша микрофлора не знает, что делать – она этого не ест, питается другими веществами.
Тот голод, который мы испытываем, вызывается именно нашей микрофлорой. Она начинает вырабатывать гормоны, провоцирующие у нас чувство голода. Наша голодная микрофлора, эти бактерии-мясоеды, окруженные со всех сторон растительной пищей, начинают кричать: «Мы хотим есть!» И это продолжается достаточно долго, недели две-три, пока все они не перемрут с голоду и не выйдут из нас.
Одновременно за эти две-три недели размножаются те наши бактерии, которые нам нужны, и они начинают питаться нашей видовой пищей, необходимой для человека, – овощами, фруктами, зеленью, орехами. Голод, который в этот период мы ощущаем, – он постоянный, реальный, физиологический.
А дальше начинается голод психологический. И его секрет в том, что когда мы раньше что-то ели, то наедались до отвала, то есть до того момента, пока не почувствуем тяжесть в желудке. А для людей, которые питаются фруктами и салатами, наесться до отвала практически невозможно. Вы можете съесть 1 кг бананов, 3 кг бананов, вы можете объесться виноградом или арбузами, в вас уже не будет влезать, но тяжести, как при обычной пище, вы не ощутите. Это удивительный парадокс сыроедения, но он есть у многих.
Именно поэтому уже три-четыре недели спустя вы испытываете голод не физический, не физиологический, а именно психологический. Вам по привычке хочется почувствовать, наконец, эту тяжесть: наелся, отвалился и лег спать.
Для строгих моносыроедов, не признающих дегидрированные продукты и сухофрукты, или для фруктоедов я в такие моменты рекомендую съесть побольше бананов. Бананы – это довольно густая вязкая субстанция. Тебе уже надоедает их есть, и ты просто идешь спать. Но тем, кто не придерживается такого строгого, ортодоксального моносыроедения, я советую дегидрированные хлебцы или орехи. Это продукты сыроедные, но из них убрана влага, и поэтому они создают некую тяжесть в желудке, появляется чувство насыщения.
Еще одна отличительная черта сыроеда-новичка – это осуждение окружающих. Но сначала неофит пытается сообщить всем благую весть о сыроедении, поскольку хочет нести людям добро. Совсем недавно он узнал, что похудеть легко: