Einfach genial Grillen: Steak & Burger. Oliver Sievers
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MIT GRILLWELTMEISTER
Oliver Sievers
HEEL
HEEL Verlag GmbH
Gut Pottscheidt
53639 Königswinter
Tel.: 02223 9230-0
Fax: 02223 9230-13
E-Mail: [email protected]
Internet: www.heel-verlag.de
© 2021 HEEL Verlag GmbH
Alle Rechte, auch die des Nachdrucks, der Wiedergabe in jeder Form und der Übersetzung in andere Sprachen, behält sich der Herausgeber vor. Es ist ohne schriftliche Genehmigung des Verlages nicht erlaubt, das Buch und Teile daraus auf fotomechanischem Weg zu vervielfältigen oder unter Verwendung elektronischer bzw. mechanischer Systeme zu speichern, systematisch auszuwerten oder zu verbreiten.
Autor: Oliver Sievers
Projektleitung: Christine Birnbaum, Hannah Kwella
Satz und Gestaltung: Christine Mertens
Fotos: © Volker Debus
© Adobe Stock: Mikhaylovskiy, blende11.photo, One Pixel Studio, sutichak, Anja Kaiser, marchiez, MoreVector, yuromanovich, HLPhoto, provectors, Damian, peekeedee, desbayy, mamamaria, zhenyakot, Maria.Epine, Olga Serova, Wonder-studio, desbayy, Sad, Qualit Design, Qualit Design, MoreVector, Margarita, Vector Tradition, Maria. Epine, mamamaria, logaryphmic, Sonulkaster, PaulLesser, OlesyaSH, daizuoxin, warmworld
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Dieses Buch und die darin enthaltenen Rezepte wurden nach bestem Wissen und Gewissen verfasst. Weder der Verlag noch der Autor tragen die Verantwortung für ungewollte Reaktionen oder Beeinträchtigungen, die aus der Verarbeitung der Zutaten entstehen.
– Alle Rechte vorbehalten –
– Alle Angaben ohne Gewähr –
Unter Verwendung FSC®-zertifizierten Materials gedruckt
Printed in Slovakia
ISBN: 9783966641807
eISBN: 9783966642330
Inhalt
Schmetterlingssteak vom Schweinerücken
Gesmoktes Beef Tatar von der Planke
Cowboy Steak mit glasierter Grill-Kartoffel
Filetsteak mit gefüllten Champignons
Gefülltes Rumpsteak mit Tomatenragout