Советский тыл 1941–1945: повседневная жизнь в годы войны. Коллектив авторов
население в среднем на уровне 118 мл молока на одного человека в день, см.: Чернявский У. Г. Война и продовольствие: Снабжение городского населения в Великую Отечественную войну (1941–1945 гг.). М., 1964. С. 150, 185. Принимая во внимание тот факт, что не все горожане пили молоко, но преимущественно дети и приоритетные группы взрослых, можно предположить, что потребление молока детьми было выше средних значений.
97
Более подробно см.: Filtzer D. The Hazards of Urban Life in Late Stalinist Russia. Ch. 5.
98
ГА РФ. Ф. А-482. Оп. 47. Д. 573. Л. 10, 19, 20, 52. Ясли при Верх-Исетском металлургическом заводе в Свердловске (на котором также размещался эвакуированный из Киева в августе 1941 г. кабельный завод) зафиксировали 11 %-й уровень смертности во второй половине 1942 г. В г. Лысьве (Молотовская обл.) приблизительно 16 % детей в городских яслях умерли в январе-июне 1942 г., большинство – от пневмонии или желудочно-кишечных инфекций, см.: Там же. Л. 2 об., 3.
99
Там же. Д. 1983. Л. 174.
100
Розенталь А. С. Хронические расстройства питания и пищеварения (гипотрофия-атрофия) в раннем детском возрасте: дис… д. мед. наук. М., 1943. С. 382–403. Ее наблюдения основаны на исследовании 1939 г. По мнению А. И. Перевощиковой, А. С. Розенталь первая подвергла сомнению распространенное среди сотрудников яслей убеждение, что инфекции были главной причиной физической недоразвитости детей. Не отрицая той сопутствующей роли, которую могли играть инфекции, Розенталь настаивала, что основной причиной было недостаточное питание, как правило, наряду с плохим уходом за детьми в яслях, см.: Перевощикова А. И. Гипотрофии в яслях города Ижевска и борьба с ними: дис… канд. мед. наук. Ижевск, 1944. С. 41.
101
Последующая дискуссия приведена по: Перевощикова А. И. Гипотрофии в яслях города Ижевска; см. особенно: С. 40–79, 87, 103, 109–145.
102
О схожих наблюдениях в военном Саратове и поселениях вдоль Свердловской железной дороги см.: Вайнер Р. Д. Течение бронхопневмоний, леченных сульфидином у детей раннего возраста: дис… канд. мед. наук. Саратовский государственный медицинский институт. Саратов, 1946, С. 53, 98; Ратников-Дмитриев Ф. И. Влияние возрастной реактивности на течение пневмоний у детей при сульфонамидной терапии. По материалам детской дорожной больницы Свердловской ж. д. за 1940–1946: дис… канд. мед. наук. Свердловск, 1948. С. 93.
103
А. И. Перевощикова не уточняет, были ли среди наблюдаемых ею детей эвакуированные, переживавшие травму. Кировские органы здравоохранения отмечали, что среди эвакуированных детей «в некоторых детских эвакуированных учреждениях обращают на себя внимание чрезмерная серьезность детей, их суровость. Мало искреннего смеха, веселья и непосредственных детских шалостей. В самодеятельности детей много грусти, пережитого горя», см.: ГА РФ. Ф. А-482. Оп. 47. Д. 1247. Л. 23–24.
104
ГА РФ. Ф. А-482. Оп. 47. Д. 2063. Л. 21 об. О г. Магнитогорске см.: Там же. Д. 573. Л. 88. Обследование ясельных детей в г. Челябинске в 1942 г. показало, что почти у 90 % детей был рахит, большинство случаев с осложнениями было связано с недоразвитостью, спровоцированной недоеданием, см.: Дулицкий С. О. Рахит военного времени. С. 44.