Вода для вашего здоровья. Борис Джерелей
часть тяжелой воды, замерзающей первой на стенках стакана. Обмытый ледяной цилиндр замороженной воды из стакана снова помещают в тот же стакан и последний оставляют при комнатной температуре для таяния.
Таяние льда в стаканах осуществляют до образования плавающей сосульки величиной с куриное яйцо. В этой сосульке содержатся ядовитые и вредные компоненты воды, в том числе повышенное содержание дейтерия и трития. Поэтому ее необходимо выловить ложечкой и выбросить. Многократное замораживание, оттаивание и выбрасывание сосульки с D и Т позволяет снижать содержание D и Т на 10, 12, 20, 25 %.
«Живую» талую воду желательно хранить в холодильнике. Полученную воду используют для питья, приготовления пищи, напитков (чаи, кафе), настоя трав и т. д. Ею растирают лицо и все тело. На ней готовят косметические средства.
«Живую» талую воду нагревают не выше 95 °C, т. к. она уже была кипяченая.
Железная вода
Железо играет важную роль в жизни практически всех организмов, за исключением некоторых бактерий. В организме животных железо (в очень малых количествах, в среднем около 0,02 %) входит в состав множества ферментов и белков, участвующих в окислительно-восстановительных реакциях, главным образом в процессе дыхания. В состав белков и ферментов железо входит в виде комплекса, называемого гемом. В частности, этот комплекс присутствует в гемоглобине – важнейшем белке, обеспечивающем транспорт кислорода с кровью ко всем органам человека и животных. Именно он окрашивает кровь в характерный красный цвет.
В организм животных и человека железо поступает с водой и пищей. Потребность человека в железе на 1 кг веса составляет 0,1 мг, а для детей – 0,05 мг. Недостаток железа в организме приводит к серьезным аномалиям и заболеванию крови – анемии.
Избыточная доза железа (200 мг и выше) может оказывать токсическое действие. Передозировка железа угнетает антиоксидантную систему организма, поэтому употреблять препараты железа здоровым людям не рекомендуется. В связи с этим очень важно контролировать содержание железа в питьевой воде.
Наличие железа в питьевой воде, не прошедшей фильтры воды для обезжелезивания, ухудшает ее вкус и запах, окрашивает воду в коричневатый цвет. При регулярном употреблении такой воды возрастает опасность различных заболеваний внутренних органов, в первую очередь печени и почек. Кроме того, избыточное количество железа неблагоприятно воздействует на кожу человека, влияет на морфологический состав крови, может быть причиной возникновения аллергических реакций.
Выбор оптимального метода обезжелезивания воды определяется конечными целями, для которых эта вода будет использоваться.
Перечислим методы очистки воды от железа:
• очистка воды от железа окислительным обезжеле-зиванием;
• очистка воды от железа при помощи аэрации;
• очистка воды окислением двухвалентного железа с добавлением сильных окислителей;
• очистка воды осаждением коллоидного железа традиционным