Вкусно о полезном. Анна Грейс

      Миндаль способствует оздоровлению органов репродуктивной системы: врачи рекомендуют его при планировании беременности. Регулярное употребление миндаля нормализует выработку половых гормонов, увеличивает подвижность и жизнеспособность сперматозоидов.

      Также миндаль улучшает работу иммунной системы, способствует укреплению костей. Он полезен людям с сахарным диабетом: жирные кислоты защищают организм от чрезмерно- го поступления глюкозы в кровь. Пищевые волокна помогают чистить кишечник, питают его микрофлору полезными бактериями.

      Миндаль полезен для сердца и сосудов, так как содержит множество ненасыщенных жиров, аминокислот и минералов. Регулярное употребление миндаля предотвращает развитие слабоу- мия и болезни Альцгеймера. Растительные антиоксиданты, содержащиеся в орехах, нормализуют сон, избавляют от сезонной депрессии.

      Фундук.

      Ещё один из моих любимых орехов. Он очень нежный и при этом обладает самым выраженным вкусом.

      Фундук богат питательными веществами. По калорийности (около 700 килокалорий) он превосходит хлеб, мо- локо и даже шоколад. Его масло состоит из глицеридов олеиновой, стеариновой и пальмитиновой кислот, которые препятствуют росту холестерина в крови, защищают от сосудистых заболеваний, а также крайне необходимы для растущего организма. Лесной орех также содержит белок, витамины В1, В2, С, Е и минеральные вещества: калий, железо, кобальт, фосфор, кальций, цинк, ниацин, протеин.

      Витамин Е препятствует образованию канцерогенных факторов в организме – а значит, фундук в рационе может служить профилактикой рака, а также болезней сердца и мышечной системы. Кальций укрепляет кости и зубы, железо необходимо для нашей крови, цинк – для выработки половых гормонов, калий – для нервной и мышечной системы.

      Фундук используется при заболеваниях сердечно- сосудистой системы и малокровии, увеличении предстательной железы, при варикозном расширении вен, флебитах, трофических язвах и капиллярных геморрагиях. В небольших количествах он показан при ожирении, поскольку уменьшает уровень холестерина и сахара в крови. Из-за крайне низкого содержания углеводов эти орехи можно употреблять даже при очень строгой диете – и при этом не поправляться. Фундук предотвращает гнилостные процессы, способствует очищению организма и укрепляет иммунную систему.