Восстановительный 11 стол. ЛЮБОВЬ АЛЕКСАНДРОВНА СНЕГИРЕВА
и овсяные хлопья.
Замесить фарш, посолить и поперчить по вкусу.
Сформировать котлеты и готовить на пару 20-25 минут.
📌 Совет: Для сочности можно добавить немного кабачка в фарш.
Печёная цветная капуста с сыром
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 100 ккал на 100 г Ингредиенты:
Цветная капуста – 300 г
Твёрдый сыр (низкокалорийный) – 30 г
Яйцо – 1 шт.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Цветную капусту разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде 5-7 минут.
Яйцо взбить с небольшим количеством соли и перца.
Выложить капусту в форму для запеканки, залить яйцом и посыпать тёртым сыром.
Запекать в разогретой до 180°C духовке 20 минут.
📌 Совет: Можно добавить немного мускатного ореха для аромата.
Овощной рагу с индейкой
Время приготовления: 45 минут
Калорийность: 140 ккал на 100 г Ингредиенты:
Филе индейки – 150 г
Кабачок – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Оливковое масло – 1 ч. л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Индейку нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.
Морковь и кабачок нарезать кубиками, помидор – дольками.
Добавить овощи к индейке, тушить под крышкой на среднем огне 20-25 минут, помешивая.
Посолить, поперчить и подавать горячим.
📌 Совет: Можно добавить немного зелени (петрушки или укропа) для свежести.
Пудинг из риса с ягодами
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 95 ккал на 100 г Ингредиенты:
Рис (круглый) – 50 г
Молоко (обезжиренное) – 200 мл
Ягоды (малина, клубника) – 50 г
Мед – 1 ч. л. (по желанию)
Приготовление:
Рис отварить в молоке до готовности.
Полученную кашу остудить, добавить мед и ягоды, перемешать.
Переложить в форму и поставить в холодильник на 1-2 часа для застывания.
Подавать охлаждённым.
📌 Совет: Для разнообразия можно использовать смесь ягод.
Запечённые яблоки с творогом
Время приготовления: 25 минут
Калорийность: 110 ккал на 100 г Ингредиенты:
Яблоки – 2 шт.
Творог (обезжиренный) – 100 г
Мед – 1 ч. л.
Корица – 1/2 ч. л.
Приготовление:
Яблоки вырезать сердцевину и наполнить творогом.
Смешать творог с медом и корицей, начинить яблоки.
Запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до мягкости яблок.
📌 Совет: Яблоки можно запекать с орехами для добавления хруста.
Творожная запеканка с овощами
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 130 ккал на 100 г Ингредиенты:
Творог (обезжиренный) – 200 г
Яйцо – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Кабачок – 1 шт.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Морковь и кабачок натереть на тёрке.
Взбить яйцо с творогом, добавить овощи, посолить и поперчить.
Выложить