Меню для здоровья: секреты стола 12. ЛЮБОВЬ АЛЕКСАНДРОВНА СНЕГИРЕВА

Меню для здоровья: секреты стола 12 - ЛЮБОВЬ АЛЕКСАНДРОВНА СНЕГИРЕВА


Скачать книгу
(творог, кефир, ряженка). ✔ Каши на воде или молоке (гречневая, овсяная, рисовая). ✔ Овощи и фрукты (некоторые в отварном или запечённом виде). ✔ Подсушенный хлеб, сухари, галеты.

      Запрещённые продукты:

      ✖ Газированные напитки, алкоголь.✖ Крепкий кофе и чай, шоколад, какао. ✖ Острые специи, солёности, маринады. ✖ Жирные, жареные и копчёные блюда. ✖ Свежая выпечка, сдоба.

      Эта диета помогает снизить нагрузку на нервную систему и улучшить самочувствие при соответствующих заболеваниях. 💙

      Овсяная каша с бананом и орехами

      ⏳ Время приготовления: 15 минут

      🔹 Калорийность: 180 ккал на 100 г Ингредиенты:

      50 г овсяных хлопьев

      200 мл молока (или воды)

      1 банан

      1 ч. л. мёда

      5-6 орехов (грецкие, миндаль)

      Приготовление:

      Вскипятите молоко или воду, добавьте овсяные хлопья. Варите 5–7 минут, помешивая.

      Нарежьте банан, добавьте в кашу.

      Посыпьте орехами и полейте мёдом.

      💡 Совет: Можно добавить немного корицы для аромата.

      Куриные котлеты на пару

      ⏳ Время приготовления: 30 минут

      🔹 Калорийность: 150 ккал на 100 г Ингредиенты:

      300 г куриного филе

      1 яйцо

      30 г белого хлеба (подсушенного)

      50 мл молока

      Щепотка соли

      Приготовление:

      Замочите хлеб в молоке.

      Измельчите куриное филе в фарш, добавьте яйцо и хлеб. Перемешайте.

      Сформируйте котлетки, готовьте на пару 20 минут.

      💡 Совет: Подавайте с овощами или картофельным пюре.

      Тушёные овощи с индейкой

      ⏳ Время приготовления: 40 минут

      🔹 Калорийность: 120 ккал на 100 г Ингредиенты:

      200 г филе индейки

      1 морковь

      1 кабачок

      1 болгарский перец

      1 ст. л. оливкового масла

      Щепотка соли

      Приготовление:

      Нарежьте индейку небольшими кусочками, слегка обжарьте на оливковом масле.

      Добавьте нарезанные овощи, влейте 50 мл воды.

      Тушите 30 минут под крышкой.

      💡 Совет: Можно добавить немного зелени для вкуса.

      Суп-пюре из цветной капусты

      ⏳ Время приготовления: 25 минут

      🔹 Калорийность: 80 ккал на 100 г Ингредиенты:

      200 г цветной капусты

      1 картофелина

      1 морковь

      500 мл воды

      1 ч. л. растительного масла

      Приготовление:

      Отварите овощи до мягкости.

      Взбейте блендером до кремовой консистенции.

      Добавьте масло и перемешайте.

      💡 Совет: Можно подать с сухариками из цельнозернового хлеба.

      Рыбное суфле

      ⏳ Время приготовления: 40 минут

      🔹 Калорийность: 110 ккал на 100 г Ингредиенты:

      200 г нежирной рыбы (треска, хек, минтай)

      1 яйцо

      30 мл молока

      1 ч. л. растительного масла

      Щепотка соли

      Приготовление:

      Отварите рыбу и разомните вилкой.

      Добавьте взбитое яйцо и молоко, перемешайте.

      Переложите в форму и запекайте 25 минут при 180°C.

      💡 Совет: Подавать с овощным пюре или лёгким салатом.

      Кабачковые оладьи на пару

      ⏳ Время приготовления: 25 минут

      🔹 Калорийность: 90 ккал на 100 г Ингредиенты:

      1 средний кабачок

      1 яйцо

      1 ст. л. муки

      Щепотка соли

      Приготовление:

      Натереть кабачок на тёрке, отжать лишнюю жидкость.

      Добавить яйцо, муку, перемешать.

      Выложить ложкой на сито пароварки и готовить 15 минут.

      💡 Совет: Подавать со сметаной или нежирным йогуртом.

      Куриный суп с вермишелью

      ⏳ Время приготовления: 30 минут

      🔹 Калорийность: 80 ккал на 100 г Ингредиенты:

      200 г куриного филе

      1 морковь

      1 картофель

      50 г мелкой вермишели

      1 л воды

      Щепотка соли

      Приготовление:

      Курицу отварить, нарезать.

      Добавить нарезанные овощи, варить 15 минут.

      Засыпать вермишель, варить ещё 5 минут.

      💡 Совет: Можно добавить зелень для аромата.

      Запечённое


Скачать книгу