Тринадцатый стол гармонии. ЛЮБОВЬ АЛЕКСАНДРОВНА СНЕГИРЕВА
Добавь измельчённый чеснок к курице и обжаривай ещё 1-2 минуты, затем добавь шпинат и готовь, пока шпинат не увянет.
Приготовление соуса: Влей сливки в сковороду с курицей и шпинатом. Уменьши огонь, доведи до лёгкого кипения и готовь, помешивая, 3-5 минут, пока соус не загустеет.
Смешивание: Добавь вареную пасту в сковороду вместе с немного отложенной водой от варки, чтобы добиться желаемой консистенции соуса. Хорошо перемешай.
Подача: Разложи пасту по тарелкам и, при желании, посыпь тёртым пармезаном. Подавай горячей.
Рагу из овощей с фасолью
Ингредиенты:
1 баклажан
1 цукини
1 красный сладкий перец
1 морковь
1 луковица
2 зубчика чеснока
400 г консервированной фасоли (красной или белой)
2 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка паприки
1 ч. ложка орегано
Соль и перец по вкусу
Свежая зелень для подачи (по желанию)
Калорийность:
Приблизительно 250-300 ккал на порцию (при расчёте на 4 порции).
Пошаговое приготовление:
Подготовка овощей: Нарежь баклажан, цукини, перец и морковь кубиками. Лук мелко нарежь, а чеснок измельчи.
Обжаривание: В большой сковороде разогрей оливковое масло на среднем огне. Добавь лук и чеснок, обжаривай до прозрачности (около 3-4 минут).
Готовка овощей: Добавь морковь в сковороду и готовь ещё 5-6 минут. Затем добавь баклажан, цукини и перец. Обжаривай все овощи около 7-10 минут, пока они не станут мягкими.
Добавление фасоли и специй: Слей жидкость из консервированной фасоли и добавь её к овощам. Посыпь паприкой, орегано, солью и перцем, хорошо перемешай.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.