История туризма и гостеприимства. Л. П. Воронкова
об одном из видов осуществления межкультурных коммуникаций в истории человеческой культуры;
• исторических и социокультурных истоках путешествий в различных типах культур;
• изменении модели «человека путешествующего» в истории культуры.
Студент должен знать:
• специфику путешествий и туризма в различных типах культур и у разных народов;
• основные закономерности становления и развития организованного туризма;
• национальные особенности и традиции путешествий в России;
• отечественный и мировой опыт становления международного туризма;
• виды и формы международной туристской деятельности;
• роль ООН в формировании и системе мирового туристского движения.
Студент должен уметь:
• выявлять причинно-следственные связи между исторической эпохой и развитием туризма;
• анализировать процессы и явления, происходящие в развитии туризма;
• анализировать и сопоставлять особенности развития гостиничной индустрии;
• работать с историческими источниками, научной литературой и интернет-ресурсами;
• ориентироваться в системе законодательства и нормативных правовых актов, регламентирующих сферу профессиональной деятельности.
Студент должен владеть:
• методами познания, обобщения и анализа информации, алгоритмом постановки цели и задач исследования состояния индустрии туризма и гостеприимства;
• способами определения влияния социально-политических и культурно-исторических процессов на сферу туризма;
• методами сбора, обобщения и использования культурно-исторического и страноведческого материала для работы в сфере практического туризма;
• методами оценки достижений в сфере туризма на основе знания исторического контекста их появления;
• методами оценки основных этапов развития путешествий и туризма в России и мире;
• должен демонстрировать способность и готовность использования полученных знаний в практической деятельности.
Общекультурные компетенции (ОК):
• способность к интеллектуальному, культурному, нравственному, физическому и профессиональному саморазвитию и самосовершенствованию (ОК-1);
• способность к достижению целей и критическому переосмыслению накопленного опыта (ОК-2);
• способность понимать и анализировать мировоззренческие, социально и личностно значимые философские проблемы, использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности (ОК-3);
• владение культурой мышления, способность к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения, умение логически верно, аргументированно и ясно строить устную и письменную речь (ОК-4); способность работать в коллективе, руководить людьми и подчиняться