Отдам в хорошие руки, или Как наверняка попасть в черный список нянь. Нелля Георгиевна Коноваленко
еще не самое страшное. Мне полагалась еда на пару порядков ниже по стоимости (причем качество всех продуктов тщательно контролировалось), чем для членов семьи. Например: семья ела сыр стоимостью 1600 рублей за килограмм, мне покупался сыр стоимостью 500 рублей за килограмм, аналогично покупался творог, масло, сметана, кофе и т.д. Семья питалась по правилам: утром строго каша, сваренная в пакетиках с вечера. Детям – с ягодами, предварительно размороженными в холодильнике, взрослым – без ничего.
Алисе еда готовилась из филе индейки на втором бульоне или из семги, предварительно размороженных в холодильнике. Упаси Бог разморозить вне холодильника или бросить продукт в кастрюлю замороженный! Это полное нарушение технологии и, как следствие, отрава. Все готовилось без соли. Затем разливалось порционно на 2-3 дня. Сахар и вообще сладкое в любом виде Алисе не позволялось.
Еще я должна была скормить Алисе четыре 200 граммовые упаковки молочных продуктов в день. А надо сказать, что при приеме меня на работу, семья жаловалась, что няня съедает детские кефиры. Я очень быстро поняла, почему она это делала. Это была очень трудная задача – затолкать в Алису 800 грамм в день кисломолочных продуктов помимо каши на завтрак, супа на обед и ужина. Вот няня и дурачила родителей, съедая кефир сама.
Хлеб в дом не покупался. В доме была хлебопечка, и я выпекала домашний хлеб. Это был удивительно вкусный хлеб, в продаже такого не было. Хлеб был любимой едой Алисы, но и его дозволялось в минимальном количестве, потому что хлеб был на дрожжах и вызывал брожение в желудке. Я думаю, что Алисе он нравился, потому что любой хлеб обладает сладким вкусом без кислинки. Все ягоды и фрукты имеют во вкусе кисловатую примесь. И только хлеб в рационе Алисы имел чистый сладкий привкус. Она буквально выпрашивала хлеб! Однажды я посмеялась, сказав Лене: «Скажи кому, что ребенок выпрашивает хлеб, не поверят!» Я ошибалась. Позднее я убедилась, что все дети любят хлеб и предпочитают его многим лакомствам. Не зря в народе существует такое уважительно-бережное отношение к хлебу – «Хлеб всему голова».
Однажды Алиса, увидев, что я ем купленный строго для меня сыр, попросила его, и я, по своей душевной простоте, дала ей кусочек. Лена, увидев это, буквально взорвалась: «Зачем вы кормите ее этой гадостью?» На что я ей ответила: «А я и не думала, что ты меня кормишь гадостью!».
Семью я в первый же день сразила сразу одним единственным поступком: я взяла Семена (30 кг весом), положила его себе на плечи и присела с ним 10 раз. Папа и мама были сражены наповал, а Семен свой эдипов комплекс решил в мою пользу. Он спросил: «Нина Георгиевна, а вы замужем?» Я ответила: «Нет. А что, ты хочешь на мне жениться?» «Да!» – просиял Семен.
Алиса была удивительно благодарным ребенком; она впитывала в себя все, как губка. Достаточно было пару раз рассказать ей стишок, и она выдавала его наизусть.
День мой начинался так: утром меня поднимал Семен в 7.30, а иногда и в 7.00 часов, когда просыпалась Алиса (вместо положенных 9.00). Она стояла в кроватке и ждала меня,