Охотники за растениями. Из сказок речки и озёр. Удивительный мир растений. Геннадий Коваленко
гробницы фараона Рамзеса 2 и принцессы Ней-Хонсу, археологи обнаружили несколько бутонов и цветков голубой кувшинки. Цветки пролежали в гробнице три тысячи лет и сохранили свой цвет. Шесть гербарных листов этой находки, получил Ботанический институт в Петербурге.
У египтян кувшинка считалась цветком богини Исиды. Ни один праздник в Египте не обходился без нимфеи: ею украшали храмы, и даже выгравировали изображение лотоса-кувшинки на государственных монетах.
Если мы с вами возьмем длинную палку с сучком на конце, зацепим пониже пук листьев и потянем, то сделать это будет не просто. С каким трудом приходится тянуть и сколько прилагать усилий! Не бойтесь – это не пятнистая змея, это такое корневище у кувшинок, подводный стебель. А округлые темные пятна на нем – следы отмерших черешков листьев. Какие длинные и гибкие, как резиновые трубки, черешки листьев у кувшинки! Они соединяют подводный стебель с плавающими на поверхности воды овальными листьями. Блестящие, глянцевитые листья кувшинок сверху покрыты восковым налетом и не смачиваются водой. Оборванные черешки поднимаются на поверхность и плавают. Полюбопытствуем, почему так. Отрезав кусочек черешка, посмотрим на свет. Мы увидим большое количество просветов.
– А мы сейчас тоже попробуем вытащить корень кувшинки? – поинтересовался Сашка.
– Не будем, – разочаровал его я. – Зачем губить редкое растение? Я вам это рассказываю для общего, так сказать развития, чтобы вы были в курсе вопроса.
– Если отрезать длинный черешок листа и погрузить лист кувшинки под воду, а потом с силой подуть в конец черешка, то на поверхности листовой пластинки появится большое количество мелких блестящих пузырьков воздуха. Дело в том, что черешки и листья кувшинок снабжена огромным количеством небольших воздушных полостей, которые и создают им плавучесть. А сами листья покрыты огромным количеством мельчайших отверстий – устьиц. На поверхности листа их до 11 миллионов. Их можно видеть под микроскопом на тонком срезе верхней кожицы листа. Через устьица воздух проходит к подводному стеблю. В сильную лупу можно видеть пучки иголочек на срезе черешка листа в углах воздухоносных сосудов. Эти иголочки предохраняют черешки кувшинки от поедания улитками. Но они совершенно бесполезны как защита от человека и крупных травоядных животных. Ведь кувшинка лакомый корм для лосей, оленей, бобров, нутрий, ондатр, дикобразов.
– У-у-у, какие они бяки, – расстроился Пашка. – Такую красоту и едят.
– И такое бывает Паша, закон природы, утешил его я. – Присмотритесь, видите в воде молодые листки кувшинки, они свёрнуты в трубку. Как только эти листья достигнут поверхности, то тотчас развернутся.
Под действием лучей солнца в широких листьях кувшинки из воздуха (углекислого газа) и воды образуется крахмал. Такой процесс называется фотосинтезом. Этот крахмал превращается в сахар, раствор которого опускается