Ресторанные ведомости №03-04/2023. РИК Ресторанофф
Ресторанные ведомости №03-04/2023
Год выпуска: 2023
Автор произведения: РИК Ресторанофф
Серия: Журнал «Ресторанные ведомости» 2023
Издательство: Ресторанные ведомости
isbn:
Краткое описание:
В номере: Эволюция ресторатора Интервью Арама Петросяна Практика Основательница Restosnob о мимикрии российской гастрономии Продукт Конское мясо в локальной кухне Город Южно-Сахалинск Оборудование Обзор посудомоек с брендом SMEG и магазином ENTERO.RU Обучение «Пора руководить командой» и многое другое.