Molecular Gastronomy. Hervé This

---

Скачать книгу

---

Читать онлайн

Molecular Gastronomy

Год выпуска: 0

Автор произведения: Hervé This

Серия: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Жанр: Кулинария

Издательство: Ingram

isbn: 9780231508070

Краткое описание: