Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante. HOTR0208. Beatriz Mesas Maestra
Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante. HOTR0208
Год выпуска: 0
Автор произведения: Beatriz Mesas Maestra
Жанр: Зарубежная деловая литература
Издательство: Bookwire
isbn: 9788491982555
Краткое описание:
Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.