Die hohe Kunst vom Dampfgaren. Susann Kreihe
Die hohe Kunst vom Dampfgaren
Год выпуска: 0
Автор произведения: Susann Kreihe
Жанр: Сделай Сам
Издательство: Bookwire
isbn: 9783959615648
Краткое описание:
In der in der kreativen Hobby-Gourmet-Küche darf ein Dampfgarer auf keinen Fall fehlen: Zart gegartes Fleisch, sanft auf den Punkt gedämpfter Fisch oder knackig-leuchtendes Gemüse eröffnen neue Genuss-Sphären und kulinarische Horizonte. Die Profiköchin Susann Kreihe liefert 150 raffinierte Rezepte von «Kalbsfilet mit Miso-Creme» über «Entenbrust mit Bergamotte» und «Schwertfisch-Tataki mit Sojalack» bis zu «Schoko-Tartelettes mit Gin-Erdbeeren».