Ресторанные ведомости

Название: Управление рестораном, который любит гостей

Автор: Виолетта Гвоздовская

Серия:

Жанр: Маркетинг, PR, реклама

Поробнее

Название: Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное и сдобное тесто. 30 хитов для кондитерских, кафе и ресторанов от Елены Шрамко

Автор: Елена Шрамко

Серия:

Жанр: Кулинария

Поробнее

Название: Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала сделать команду

Автор: Елена Победоносцева

Серия:

Жанр: Маркетинг, PR, реклама

Поробнее

Название: Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата

Автор: Инесса Ермишкина

Серия:

Жанр: Маркетинг, PR, реклама

Поробнее

Название: Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления

Автор: Андрей Кондрашин

Серия:

Жанр: Маркетинг, PR, реклама

Поробнее

Название: Ресторан: от одного до сети. Опыт построения и управления

Автор: Сергей Горбунов

Серия:

Жанр: Маркетинг, PR, реклама

Поробнее

Название: Ресторан: работа над ошибками

Автор: Ольга Курочкина

Серия:

Жанр: Маркетинг, PR, реклама

Поробнее

Название: Правило бургера. 158 идей для гастромаркета, домашней вечеринки, кейтеринга и детских праздников

Автор: Григорий Мосин

Серия:

Жанр: Кулинария

Поробнее

Название: Кухня открытого огня: печь, тандыр, мангал, жаровня

Автор: Дмитрий Каневский

Серия:

Жанр: Кулинария

Поробнее

Название: 120 инструментов локального маркетинга. Сражение на своей территории

Автор: Ирина Авруцкая

Серия:

Жанр: Маркетинг, PR, реклама

Поробнее