Summer Food - 600 Délicieuses Recettes Pour Les Partie Invités. Jill Jacobsen
à café de miel
1/2 sachet de sucre vanille bourbon
La séquence de préparation
Amandes rôties dans une poêle sans matière grasse, supprimer.
Peel kiwi et coupez-les en morceaux. Raisins divisés en deux parties sous l'eau de lavage. Pelure de banane et coupez-les en tranches. Nettoyer la pomme dans l'eau, couper en deux. Utiliser une moitié ailleurs. Éliminer le logement noyau de l'autre moitié. Hacher pomme en tranches. Mélanger les fruits dans un bol.
Quark, le lait, le miel et le sucre vanillé bien mélanger avec un fouet. Servir la vanille caillé et salade de fruits et apporter à la table. Saupoudrer d'amandes grillées.
Salade de fruits avec des pistaches et du sirop d'érable
Pour 4 repas
Une pomme
2 bananes
Jus de citron 1/2
1/4 papaye (donc à la. 250 grammes)
1/4 ananas (ainsi la. 250 grammes)
1 Kaki fruits
20 grammes de pistaches
4 cuillères à café de sirop d'érable
La séquence de préparation
Nettoyer la pomme dans l'eau, couper en quatre morceaux, enlever les graines et couper en cubes. Pelure de banane et coupez-les en tranches. Donner des fruits dans un bol et garnir de jus d'agrumes quelques gouttes. Papaya Peel, détacher les graines avec une cuillère. Pâte huitièmes et les hacher en tranches.
Peel ananas, couper en quatre morceaux et la tige ligneuse coupée. Hacher l'ananas en morceaux. Kaki Pelez et hachez petite. Pistaches écraser dans un mortier.
Mélanger pomme, banane, papaye, d'ananas et de kaki dans un bol. Diviser entre 4 bols. Selon le sirop d'érable 1 cuillère à café de verser dessus et saupoudrer de pistaches.
Gaufres au babeurre avec salade de fruits et du yaourt au citron
Pour 4 repas
125 grammes de beurre ou de margarine
50 grammes de sucre
1 pincée de sel
2 sachets de sucre vanillé
3 œufs (taille M)
250 g farine d'épeautre (Tapez 630)
1 cuillère à café bombées peu de bicarbonate de soude
300 millilitres de babeurre
1 citron non traité organique
500 grammes de yogourt de lait entier
50-75 grammes de miel liquide
1 kg de fruits (z. B., les prunes, les nectarines d'été abricots et mûres)
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
Lemon pour la décoration
Huile pour le gaufrier
La séquence de préparation
Graisse, de sucre, de sel et 1 sachet de sucre vanillé jusqu'à consistance crémeuse avec le fouet du batteur à main. Oeufs une avec agitation. La farine et la poudre à pâte, mélanger en alternance dans le babeurre. De sorte que la pâte. Laisser gonfler pendant 20 minutes.
Bien frotter le citron sous l'eau de lavage et de séchage. Peel bien frotter. Déchiqueter citron en deux et presser le jus. Le yogourt, le zeste de citron, le miel et 2 cuillères à soupe de jus d'agrumes mélange.
Lire mûres, laissez doucement sous l'eau de lavage et sec. Nettoyer les prunes, les nectarines et les abricots dans l'eau, couper en deux moitiés, détachent pierres et hachez la chair en colonnes. Mélanger les fruits, jus d'agrumes et de sous-ensembles restants de sucre vanillé 1 sachet.
Un fer à gaufre rectangulaire (12 x 21 cm) de chaleur, très mince auspinseln avec de l'huile. Donnez 2-3 cuillères à soupe de pâte au centre des rectangles et facilement passer à l'extérieur. Successivement dans chacune de sorte que le. 2 minutes 12 cuire des gaufres jusqu'à ce que doré. Gaufres saupoudrer légèrement de sucre glace.
Servir Les deux gaufres avec une cuillerée de yaourt et de la salade de fruits sur des plaques et de mettre sur la table. Peut-être décorer avec la mélisse. Divers gaufres, des yaourts et salade de fruits à la richesse.
Cocktail de fruits avec de la mousse de mascarpone au chocolat
Pour 4 repas
1 grosse orange
La lumière de 60 grammes et de raisins sans pépins, sombres
1 petite pomme
1 petite banane
2-3 cuillères à soupe de liqueur d'orange
2 cuillères à café de sucre
50 grammes de chocolat noir
75 grammes de crème fouettée
150 grammes de mascarpone
1 sachet de sucre vanille Bourbon
La séquence de préparation
La peau d'orange de sorte que la peau blanche est complètement enlevé. Détachez les filets avec un couteau pointu entre les membranes de séparation. Jus de presse des membranes de séparation dans un bol.
Raisins divisés en deux parties sous l'eau de lavage. Nettoyer la pomme dans l'eau, couper en deux, retirer les graines. Hacher pomme moitiés en petits morceaux. Pelure de banane et coupez-les en tranches. Mélanger les fruits à la liqueur d'orange et 1 cuillère à café de sucre.
Faire fondre le chocolat au bain d'eau chaude, tiède laisser refroidir. Remplissez salade de fruits dans 4 verres.
Battre la crème semi-rigide. Mascarpone, le sucre vanillé et le sucre 1 cuillère à café Mélangez avec un fouet du batteur à main. Crème. Soulevez le chocolat liquide entrelardées sous la crème de mascarpone et entrer immédiatement dans les verres sur la salade de fruits.
Salade de fruits à la crème de noix de coco de yaourt
Pour 4 repas
120 grammes de Physalis (physalis)
2 kiwis mûrs
1/4 ananas
1 mangue mûre
200 ml de jus d'orange
120 grammes de crème à fouetter
150 grammes de noix de coco yogourt (3,5% de matières grasses)
2 tiges de citronnelle
flocons de noix de coco grillée (par aspersion)
La séquence de préparation
Physalis, sauf quelque chose de propre à décorer, démonter laver sous l'eau en deux parties. Kiwis et peau de l'ananas. Hacher l'ananas en quatre morceaux et découpez le centre boisé. Mango de concassage de pierres et de pâte de Peel. Ananas, mangue et les tranches de kiwi et laisser mariner avec côtelette dans le jus d'orange.
Battre la crème semi-rigide avec le fouet du batteur à main. Pliez dans le yogourt. Melisse dans de l'eau propre, secouez à sec, cueillir feuilles des tiges et couper en lanières.
Servir la salade de fruits à la crème de noix de coco sur des plaques et de mettre sur la table. Avec la noix de coco et de mélisse pincée et décorer avec restante Physalis.