Путешествие завтрака. Джон Харви Келлог
в толстую кишку из тонкого кишечника. Толстой кишке остается лишь избавляться от непригодных остатков пищи и от отходов выведения, которые попадают в толстую кишку из крови. Остатки пищи содержат миллиарды бактерий, которые иногда составляют более половины всей массы кала.
Первая половина толстой кишки действует как сократительная фабрика, поглощая часть воды, с помощью которой основная масса материала, подлежащего выведению из организма, уменьшается по количеству более чем наполовину.
Вторая половина толстой кишки, конечная часть пищевой трубки, не имеет другой функции кроме как проводить и выбрасывать из организма отходы и ядовитые вещества, которые составляют кал или стул.
В нормальных условиях, когда все части пищеварительной трубки эффективно выполняют свою работу, толстая кишка выбрасывает свое содержимое по крайней мере, три раза в день. Остатки каждого приема пищи выводятся после последующего (через один) приема пищи. То есть, остатки пищи после ежедневного завтрака должны быть выведены опорожнением кишечника между вечерним приемом пищи и сном.
Ниже приводится порядок прохождения пищи в течение трех ежедневных приемов:
Завтрак выходит из желудка и достигает нижней части тонкого кишечника через четыре-пять часов. (см. схему). Энергичная активность пищевой трубки, вызванная следующим приемом пищи, толкает остатки завтрака в толстую кишку, средняя часть которой достигается остатками пищи в течение девяти или десяти часов после приема пищи. Между обедом и ужином, остатки завтрака медленно продвигаются в нижний конец толстой кишки. И когда ужин съеден, новые и энергичные перистальтические волны, начавшиеся в желудке, выметают остатки обеда в толстую кишку и должны вынести из организма остатки завтрака, которые уже готовы ожидая вблизи выхода, чтобы быть выброшенными наружу.
В течение ночи остатки обеда медленно продвигаются по толстой кишке к нижнему концу, а остатки ужина переходят из тонкой кишки в толстую. Стимул пробуждения и усилия, затрачиваемые на подъем, часто приводят к опорожнению кишечника до приема завтрака, в результате чего остатки обеда выводятся из организма.
После завтрака остатки ужина выводятся сильными перистальтическими волнами, создаваемыми во время еды, которые должны полностью опорожнить толстую кишку.
Когда толстая кишка таким образом очищается от всех отходов организма и остатков пищи раз в двадцать четыре часа, то нет времени для гниения и стул свободен от отвратительного запаха гниения, который обычно присутствует при дефекации. При таких обстоятельствах кровь остается свободной от загрязнения, которое должно быть результатом застоя остатков пищи, сохраняющихся в кишечнике в течение много дней подряд и процессы гниения достигли очень продвинутой стадии. Печень, легкие, почки и кожа вынуждены действовать как канализация, пытаясь вывести грязь, которую не смогла утилизировать сама толстая кишка.
До