Диета «6 лепестков». Принципы и рецепты. Как быстро и без проблем навсегда избавиться от лишнего веса. А. А. Синельникова
«нужное»? Такое, которое будет способствовать:
1. Самому активному, а не замедленному расщеплению жировых клеток.
2. Сохранению мышечных тканей в наиболее близком к начальному виде.
3. Нормализации и ускорению, где это необходимо, обмена веществ в целом.
4. Снятию осложнений от похудения не только на мышцы (то есть и на почки), но и на сердечнососудистую систему.
5. Устранению обычно создаваемого монодиетами дефицита веществ и его последствий – разрушения тканей, головокружения, слабости, нарушения состава крови, снижения активности мозга, проблемам с кожей, ногтями, волосами.
Автор предположила, что ряд продуктов способен на это сам по себе. То есть что один, допустим белок, может усвоиться и запустить восстановительные ресурсы мышц, кожи, иммунитета эффективнее, чем другой. На основе этого критерия и были выбраны 6 продуктов, оказывающих на организм наиболее положительное биохимическое влияние.
Так что в известном смысле количество дней здесь сформировалось случайно – по числу продуктов, которые были выбраны для проведения нужных для сброса веса перемен. Что до правила не есть один продукт дольше 24 часов подряд, то тут автор руководствуется давно доказанным диетологией фактом. Заключается он в том, что, когда мы съели некий продукт в первый раз, организм в течение нескольких часов сформировал некую ответную реакцию на него.
Когда мы съели его же во второй и все последующие разы, эта начальная реакция поддерживается, но организм уже начинает искать резервные источники других элементов. После суток на одном продукте он определится, что еще ему нужно, где это взять в самих тканях и как это сделать. То есть он выработает и запустит негативную стратегию – процесс торможения того, на что ему с таким питанием не хватит ингредиентов. И добычи этих ингредиентов из собственных клеток. Ученые вывели за годы наблюдений, что в среднем на создание таких программ у организма разных людей уходит около 23–25 часов. Затем они начинают реализовываться, но как раз этого мы сейчас и пытаемся избежать.
Нам, дилетантам, понять все эти сложности нелегко, но, по-видимому, в расчете А. Йоханссон присутствует-таки искомый элемент улучшений. Главный аргумент в пользу того, что диета действует сама по себе, без добавочных ухищрений, мы приведем от себя. Вспомним, как часто мы встречаем в различных диетических системах требование полностью отказаться от соли на время похудения. Мы думаем, что это ограничение устанавливается ради нашего же блага, ведь соль откладывается в суставах, приводит к образованию почечных камней и пр. На самом же деле поваренная соль, именуемая еще хлористым натрием, ничего подобного не делает.
Скрип в суставах обычно объясняется вовсе не отложением в нем каких-то мифических кристаллов, а трением хрящей друг о друга из-за деформирующего артроза. Это возрастное заболевание. А в молодости