Забудьте о холестерине: Секреты правильного питания. Вячеслав Пигарев
и другие питательные вещества для здоровья сердца
Антиоксиданты и другие питательные вещества играют важную роль в поддержании здоровья сердца и сосудов. Они помогают защищать клетки от повреждений, снижают воспаление и способствуют нормализации уровня холестерина. Вот некоторые ключевые питательные вещества и антиоксиданты, которые полезны для здоровья сердца:
1. Витамин С: Этот витамин является мощным антиоксидантом, который помогает защищать артерии от повреждений и уменьшает воспаление. Его можно найти в цитрусовых фруктах (апельсины, лимоны), клубнике, киви, красном и зеленом перце, а также в брокколи.
2. Витамин E: Еще один антиоксидант, который может помочь защитить артерии. Он содержится в орехах, семечках подсолнечника, масле пшеничных зародышей и многих видам масел.
3. Бета-каротин: Этот каротиноид является предшественником витамина A и может быть полезным для здоровья сердца. Он содержится в красных и оранжевых овощах, таких как морковь, сладкий перец и бататы.
4. Фолиевая кислота (витамин B9): Этот витамин помогает снизить уровень гомоцистеина в крови, что связано с риском сердечно-сосудистых заболеваний. Фолиевая кислота содержится в зеленых листовых овощах, цельно зерновых продуктах и бобовых.
5. Омега-3 жирные кислоты: Эти полиненасыщенные жиры способствуют снижению уровня "плохого" холестерина и воспаления. Омега-3 жирные кислоты можно найти в жирной рыбе (лосось, тунец, макрель), льняных семенах и орехах.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.