Мой Кармасан. Алексей Авзалов
надо. И уговорили мы старшую мою двоюродную сестру – Нину, пойти с нами. Как никак на одиннадцать лет была старше.
Летом темнеет очень поздно, в двенадцатом часу более-менее, становиться темно. В сельской местности темно относительно, выкатывается Луна и звезды, которые не видны в городах, начинают светить своим божественным светом. Десятки, сотни, тысячи, миллионы звезд. Через несколько минут, как привыкнут глаза видно становиться все и лес, холмы, пруд, все как на ладони.
Сначала нам нужно было незаметно выйти из дома, пройти через огород, перейти по маленькому мостику речку и пройти деревню по другой стороне. Понятное дело мы шли молча, как спецназовцы на задании. Подойдя ближе к нашему ночному Крутологу – это примерно километра за два от деревни, смех и разговоры взяли свое. Наверное, нас в деревне было слышно. В десяти километрах от нашей деревни Кармасан было село Благовар – где жили Валек, Женек, дядя Боря и его жена Шура – дочка тети Насти, моя двоюродная сестра, там проходила железная дорога. Часов в десять вечера, когда становиться очень тихо мы слышали звук проезжающего поезда. Слабый звук, но хорошо различимый – тык дык, тык дык.
Мы шли и пугали друг друга страшными историями и смеялись, смелись, как только могут смеяться счастливые и беззаботные дети на летних каникулах. – Сейчас крест свалиться, и мертвец выползет и за нами побежит!!!
Закричал Валек, и побежал. Сначала у всех страх и оцепенение, потом безудержный хохот.
Ну знаете ночь, лес, кладбище. Быстро, быстро дошли мы до дананов, при помощи ручного фонарика выбрали четыре дадана и также быстро легли на обратный путь.
Миновав кладбище, у нас на сердце совсем отлегло. Смех у нас был защитной реакцией.
На этом кладбище нам как детям было интересно, и мы были там только днем. Оно небольшое было, могил двадцать. Увидев упавшие три деревянных красивых закругленных креста, мы с Вальком принялись их закапывать, так чтобы они снова стояли. Нам нравилось кругом наводить порядок, а нашей округе, пусть даже на кладбище.
На утро тетя Настя осмотрела наши ночные приобретения и выразила нам благодарность – испекла бесподобный хворост. Это такие печенки такие, выпекаемые в горячем масле, а затем посыпаемые сахарной пудрой.
Не передать словам…
Она нам в печи пекла деревенский хлеб. Господи! Это просто лакомство! Его можно было есть как отдельное блюдо. Он был такой большой и высокий, ноздрястый. Очень долго не портился и не крошился при резке.
А деревенское молоко?
Если вы привыкли к городскому молоку – т.е. то что продается в магазине, настоящее деревенское может не понравиться. Оно жирнее, иногда пахнет коровой и отдает солью.
Когда-то давно моя мама с папой купили тете Насте сепаратор. Такой приборчик интересный, льешь в него молоко, а из него из двух трубочек выливается сметана и сыворотка. Сметана, когда постоит немного в холодильнике, становиться такой твердой, близка по консистенции к городскому маслу, чтобы