Эффективная диета при гастрите: вкусные и полезные блюда, которые успокоят и вылечат желудок. Вячеслав Пигарев
Пациентам со здоровым весом нет необходимости придерживаться ограничительной диеты. Однако мы не можем сделать то же самое о человеке, страдающем ожирением и гастритом.
Продукты, которых следует избегать
Понимание того, каких продуктов питания вам следует полностью избегать, имеет решающее значение. Мы обсудим все диетические раздражители, которых следует избегать при лечении гастрита или выздоровлении от него.
Крайне важно воздерживаться от употребления фаст-фуда. Например, съесть бургер по дороге на работу крайне вредно для организма, каким бы удобным это ни было. Даже если вы не можете определить разницу в данный момент, все равно существует вероятность увеличения секреции кислоты в желудке.
Другие продукты питания, которых следует избегать:
Продукты с высоким содержанием жиров
Жареная и жирная пища может расслабить нижний пищеводный сфинктер, увеличивая вероятность рефлюкса желудочной кислоты в пищевод, а также задерживая опорожнение желудка от этих продуктов.
Сокращение общего ежедневного потребления жиров может помочь, поскольку употребление продуктов с высоким содержанием жиров увеличивает риск развития гастрита. Сюда входят все жареные продукты, такие как картофель фри, луковые кольца и другие продукты, такие как жареная во фритюре говядина, свинина, баранина и чипсы.
Цитрусовые
В здоровом питании необходимы фрукты и овощи. Однако некоторые фрукты, особенно с высоким содержанием кислоты, могут ухудшить или спровоцировать симптомы гастрита. Если у вас часто возникает кислотный рефлюкс, это может быть признаком повреждения слизистой оболочки желудка. Поэтому вам следует сократить или вообще избегать употребления таких фруктов, как лимоны, лаймы, ананасы, помидоры, апельсины и грейпфруты.
Острая еда
У многих людей возникает изжога после употребления кислых и острых блюд с луком и чесноком. Внимательно записывайте приемы пищи в дневник, если вы едите много лука или чеснока. Помимо переедания острой пищи, быстрое ее употребление также может вызвать раздражение желудка.
Во время диеты при гастрите следует избегать продуктов с высоким содержанием жиров, жареной пищи, цитрусовых и острой пищи. Короче говоря, воздержитесь от употребления чего-либо кислого. Вместо этого увеличьте количество щелочных продуктов в своем рационе. Это поможет сбалансировать уровень кислоты в организме и защитит от повреждения слизистой оболочки желудка.
3-дневный план диеты
1 день
Завтрак
Арбузный сок
Цельнозерновой хлеб с яичницей
Утренний перекус
Яблоко
Нежная кокосовая вода
Обед
Цельнозерновой рис
Куриная грудка на гриле
Вечерняя закуска
Йогурт с овсянкой
Ужин
Вареные овощи
Жареное рыбное филе
День 2
Завтрак
клубничный