Средиземноморская диета при диабете 2-го типа. Вячеслав Пигарев
граничащих со Средиземным морем. В его состав в основном входят фрукты, овощи, цельно зерновые, бобовые, рыба, оливковое масло и орехи. В нем мало насыщенных жиров, красного мяса и молочных продуктов с высоким содержанием жира.
Как средиземноморская диета влияет на диабет?
Средиземноморская диета может помочь контролировать уровень сахара в крови несколькими способами:
Уменьшает воспаление: хроническое воспаление является фактором риска развития диабета 2 типа. Средиземноморская диета богата антиоксидантами и противовоспалительными соединениями, которые могут уменьшить воспаление и улучшить чувствительность к инсулину.
Улучшает гликемический контроль. Средиземноморская диета богата сложными углеводами, которые медленно перевариваются и постепенно высвобождают глюкозу в кровь, помогая поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
Снижает риск сердечных заболеваний. Люди с диабетом имеют более высокий риск сердечных заболеваний. Средиземноморская диета богата мононенасыщенными жирами и жирами омега-3, которые могут снизить уровень холестерина ЛПНП (плохой) и повысить уровень холестерина ЛПВП (хороший), снижая риск сердечных заболеваний.
Способствует снижению веса: ожирение является фактором риска развития диабета 2 типа. Средиземноморская диета отличается низким содержанием насыщенных жиров и высоким содержанием клетчатки, что может помочь снизить аппетит и способствовать снижению веса.
Как соблюдать средиземноморскую диету?
Вот несколько рекомендаций по соблюдению средиземноморской диеты:
Включайте свежие фрукты и овощи в каждый прием пищи.
Используйте оливковое масло вместо сливочного масла или маргарина.
Ешьте рыбу два раза в неделю.
Выбирайте нежирное мясо вместо красного.
Ешьте бобовые вместо рафинированных углеводов.
Ограничьте потребление обработанных пищевых продуктов и рафинированного сахара.
Частые вопросы:
Подходит ли средиземноморская диета всем людям с диабетом?
Средиземноморская диета – это здоровая диета для всех, но она особенно полезна для людей с диабетом типа 2. Если у вас диабет типа 1, важно поговорить со своим врачом или диетологом, чтобы определить лучшую диету для вас.
Средиземноморская диета – это дорого?
Да, средиземноморская диета не обязательно должна быть дорогой. Вы можете купить сезонные фрукты и овощи, купить рыбу на распродаже, а также купить продукты оптом. Вы также можете выбрать менее дорогие продукты, такие как бобовые и цельно зерновые продукты вместо мяса.
Следует ли мне избегать всех углеводов, если у меня диабет?
Не обязательно избегать всех углеводов. Сложные углеводы, подобные тем, которые содержатся в средиземноморской диете, важны для поддержания стабильного уровня сахара в крови.