Безопасное голодание. Руководство для сжигания жира, баланса гормонов и повышения энергии. Минди Пельц
– дорожке, с которой вы можете сойти в любой момент. Я называю эти факторы «провальной пятеркой». Сюда входят: ограничение калорий, низкое качество продуктов, постоянные скачки кортизола, растущая токсическая нагрузка и универсальные подходы. Прочитав эту главу, вы поймете, сколько неприятностей они принесли вам. Большинство диет совершенно не учитывают особенностей человеческого организма, в результате чего вы оказывались обречены на разочарование, неуверенность в себе и недоверие к своему телу. Этому диетическому безумию нужно положить конец. Вы можете достичь желаемых результатов, если выйдете за рамки ограничений культуры диетического питания, поймете, как устроен ваш потрясающий организм и примете новую парадигму здоровья, приспособленную к работе с женским телом, в котором вы живете.
Прежде чем перейти к конкретике, я хочу, чтобы вы на мгновение прониклись уважением к себе. Я знаю, что вы наблюдали за успехами подруг, сидящих на популярных диетах, и пытались повторить их результаты, однако были разочарованы. Я знаю, как неприятно слышать от врача, к которому обращаешься в поисках помощи со своим здоровьем, что нужно понизить свой индекс массы тела. Я понимаю, как вас достали бесполезные универсальные решения. Что после многих безрезультатных часов, проведенных в тренажерных залах, вы начали задумываться о том, что с вами что-то не так. Теперь вы можете все это отпустить. Эти мысли никак не помогут вам на новом пути к желаемому здоровью.
Отбросив чувство вины и стыда, осознайте, что вы не одиноки. Очень многие женщины чувствуют себя точно так же. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (ЦКЗ), 41 % женщин старше 21 года страдает ожирением. У 45 % наблюдается повышенное кровяное давление. У каждой второй женщины в течение жизни развивается тот или иной вид рака. У каждой пятой – болезнь Альцгеймера. Каждая девятая сталкивается с диабетом второго типа. Каждую восьмую ждут проблемы со щитовидной железой. 80 % всех случаев аутоиммунных заболеваний приходятся на женщин (1). Да, нам приходится несладко: нам, нашим сестрам, матерям, бабушкам, тетям, подругам, коллегам и руководителям, общественным лидерам. На нас держатся наши семьи и наши сообщества. Миру нужно, чтобы мы были на высоте, а мы тем временем страдаем от плохого здоровья, чувствуем, что врачи нас не слышат, и пытаемся найти решения, чтобы вернуть себе свою силу.
Исцеление начинается тогда, когда вы можете простить себя за то, что было раньше. Читая про эти пять проблем, помните, что, скорее всего, вы не виноваты в том, что не смогли добиться успеха с перепробованными вами диетами. Не вините себя, забудьте про страшные диагнозы, которые на вас навешивали, про любые сдерживающие вас убеждения, которые могли накопиться. Отпустив все эти негативные мысли, вы сделаете себе доброе дело и ускорите свой процесс исцеления.
Провальная пятерка
№ 1. Диеты с ограничением калорий
Пожалуй, главный миф, который бы мне хотелось навсегда убрать из вашего сознания, заключается в том, что подсчет калорий помогает похудеть. Вам твердили,