Чем и как кормить кошку, чтобы не навредить. Екатерина Нигова
она двигалась по дороге ровно, надо часто крутить руль, а не зафиксировать его в одном положении. В итоге будет достигнуто равновесие между движущимся автомобилем и дорогой, хотя водителю для этого надо постоянно шевелиться. Вот и организм постоянно подправляет все, что происходит внутри, то в одну сторону, то в другую – ради того, чтобы основные показатели состояния крови, например, находились стабильно в равновесии.
И если продолжать эту аналогию, то для того, чтобы гомеостаз нарушился и параметры крови изменились, нужна авария, то есть болезнь. Если же машина просто начнет, допустим, постоянно забирать влево из-за разницы в давлении шин – да, водителю придется внимательнее следить и больше шевелиться, но он все еще продолжит ехать в рамках дороги. А не вылетит за ее пределы. По крайней мере, не сразу вылетит…
Причем здесь сдача анализов и кормление? Давайте посмотрим на примере кальция. При дефиците кальция в рационе происходит снижение уровня ионизированного кальция в крови – это так. И, казалось бы, если кальций в крови в норме, то и в еде его хватает. Однако гомеостаз кальция – один из самых жестко регулируемых параметров в организме. Это связано с тем, что кальций в крови отвечает за огромное количество функций, в том числе за передачу нервных импульсов и сокращение мышц. Включая сердечную мышцу. Как вы понимаете, остановка сердца для организма крайне нежелательное событие.
Поэтому механизмы компенсации дефицита кальция срабатывают моментально, и как только произошло это снижение, начинается выработка паратгормона, который стимулирует резорбцию костной ткани, то есть изымает кальций из его запасов в организме – из костей, для того чтобы уровень в крови держался в пределах нормы. Причем это происходит действительно очень быстро, мобилизация кальция начинается уже через один-два часа.
Если дефицит кальция сохраняется, концентрация паратгормона в крови становится выше, и кальций в крови при этом постоянно поддерживается в пределах нормы. То есть водитель из нашего примера уже вовсю крутит рулем, ругается и одну руку накачал больше другой, но машина все еще на дороге.
И только когда эти компенсаторные механизмы окончательно истощаются, косточки сильно снижают свою плотность и прочность, мы будем наблюдать снижение уровня кальция в крови. Только уже поздновато будет. Ранние этапы дефицита мы таким образом не определим. И обратите внимание, что это же объясняет и то, почему внешних изменений при неправильном рационе мы иногда не видим довольно долго. Все за счет того же стремления организма сохранять постоянство.
Есть более экзотические анализы, которые действительно могут показать диетический статус микроэлемента или витамина. Например, для определения статуса по витамину А можно сдать анализ на концентрацию ретинол-связывающего белка, только его для кошек у нас не измеряют нигде. Во всем мире-то мало где доступно. А для диагностики уровня диетического цинка нужно взять биопсию почек и печени. Только мне почему-то