Еда с собой: вкусные рецепты. Елена Дымова
пакетам или контейнерам.
Совет: замораживайте плоскими пакетами – так они быстрее размораживаются и занимают меньше места.
Овощи: заморозьте брокколи, морковь или сладкий перец в сыром виде, чтобы быстро добавить их в рагу или суп.
Контейнеры: ваш лучший помощник
Используйте герметичные контейнеры, которые подходят для хранения в холодильнике и морозильнике. Для жидких блюд, таких как супы или соусы, выбирайте контейнеры с плотными крышками, чтобы избежать протеканий. Если готовите еду на неделю вперед, подпишите контейнеры, указав название блюда и дату приготовления. Это упростит организацию хранения.
Думайте о разнообразии
Заготовки не должны превращаться в рутину с повторяющимися блюдами. Например:
Суп: сварите большой котел супа в воскресенье, а к середине недели используйте его как основу для тушеного блюда, добавив крупу и свежие овощи.
Курица: один день используйте ее в салате, другой – в пасте с томатным соусом.
Рассчитывайте время экономно
Например, пока варится крупа, можно запекать овощи, а в это время подготавливать ингредиенты для соусов. Такой параллельный подход позволяет за два часа приготовить базу для всей недели.
Результат:
Вы не только упростите себе жизнь в течение рабочей недели, но и получите разнообразное меню, готовое за несколько минут. Немного усилий в выходные – и каждый ваш будний день начинается с мысли: «Я уже знаю, что поем, и мне это нравится!»
Еда, которая нравится
Глава 1. Завтраки с собой
Утро – это время, когда каждая минута на счету. Но это не повод отказываться от вкусного и полезного завтрака. Завтраки с собой – идеальное решение для тех, кто хочет начать день с энергией и хорошим настроением, даже если времени на трапезу дома совсем мало.
Эти рецепты созданы, чтобы радовать вкусом и удобством. Они легко готовятся, их можно взять с собой в офис, на прогулку или съесть по пути. Завтраки из этой главы помогут не только сэкономить время, но и подарят заряд бодрости на весь день. Начнем?
Овсянка с ягодами и медом
Краткое описание
Овсянка – это идеальный завтрак для тех, кто всегда в движении. Питательно, вкусно и удобно взять с собой. Нежные овсяные хлопья, сочные ягоды и сладкий мед – сочетание, которое подарит вам энергию на весь день.
Информация о рецепте
Порций: 1
Время приготовления: 5 минут + ночь для настаивания
Сложность: Легкий
Тип блюда: Завтрак
Ингредиенты
Основные ингредиенты:
Овсяные хлопья (не требующие варки) – 4 ст. л.
Молоко или растительное молоко (миндальное, овсяное) – 150 мл
Йогурт (натуральный или греческий) – 2 ст. л.
Свежие или замороженные ягоды (клубника, малина, черника) – 1/2 стакана
Мед – 1 ч. л. (заменить можно на сироп агавы или кленовый сироп)
Дополнительные добавки (по