Еда с собой: вкусные рецепты. Елена Дымова
target="_blank" rel="nofollow" href="#_11.jpg"/>
Овсянка с ягодами и медом
Омлетные маффины с сыром и шпинатом
Краткое описание
Омлетные маффины – это питательный и удобный завтрак, который можно приготовить заранее и взять с собой. Нежные, воздушные и ароматные маффины с сыром и шпинатом идеально подходят для начала дня или перекуса в любое время.
Информация о рецепте
Порций: 6 маффинов
Время приготовления: 25 минут
Сложность: Легкий
Тип блюда: Завтрак
Ингредиенты
Основные ингредиенты:
Яйца – 6 шт.
Молоко – 50 мл
Сыр твердый (например, чеддер или пармезан) – 50 г
Свежий шпинат – 1 стакан (заменить можно на рукколу или мелко нарезанную зелень)
Соль – по вкусу
Черный молотый перец – по вкусу
Дополнительные добавки (по желанию):
Помидоры черри – 4–5 шт. (нарезать на четвертинки)
Мелко нарезанный бекон или ветчина – 50 г
Щепотка сушеных трав (базилик или орегано)
Инструменты
Форма для маффинов на 6 порций
Венчик или вилка
Терка для сыра
Ложка для разливания массы
Пошаговая инструкция
Подготовьте духовку и форму:
Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте форму для маффинов растительным маслом или выложите бумажные формочки.
Смешайте основную массу:
В миске взбейте яйца с молоком до однородной консистенции. Добавьте соль, перец и, если используете, сушеные травы.
Подготовьте шпинат и сыр:
Мелко нарежьте шпинат и натрите сыр на терке. Добавьте их в яичную смесь и хорошо перемешайте. Если используете дополнительные ингредиенты, такие как помидоры черри или ветчину, также добавьте их на этом этапе.
Разлейте смесь по формам:
Равномерно разлейте яичную смесь по формам для маффинов, заполняя их примерно на 2/3 объема.
Запекайте:
Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте 15–20 минут, пока омлетные маффины не поднимутся и не станут золотистыми.
Остудите и подавайте:
Достаньте форму из духовки, дайте маффинам слегка остыть, затем аккуратно извлеките их.
Пищевая ценность на 1 маффин
Калории: 110 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 1 г
Эти омлетные маффины можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней. Их удобно брать с собой на работу или в дорогу. Разогревайте перед подачей или наслаждайтесь холодными – они одинаково вкусны!
Омлетные маффины с сыром и шпинатом
Творожный крем с бананом и орехами
Краткое описание
Этот творожный крем – легкий и питательный завтрак или перекус, который можно приготовить за считанные минуты. Нежный творог, сладкий банан и хрустящие орехи – идеальное сочетание для тех, кто хочет начать день вкусно и с пользой.
Информация о рецепте
Порций: 2
Время приготовления: 5 минут
Сложность: Легкий
Тип