Сладкое веганство. ЛЮБОВЬ АЛЕКСАНДРОВНА СНЕГИРЕВА
шоколадно-ореховые батончики
Калорийность: 490 ккал (на 2 батончика)
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
100 г темного шоколада
50 г кешью
50 г миндаля
3 ст. ложки фиников
2 ст. ложки какао-порошка
1 ст. ложка кокосового масла
Пошаговое приготовление:
В блендере измельчи орехи и финики до состояния пасты.
Растопи шоколад с кокосовым маслом на водяной бане.
Смешай ореховую пасту с какао и растопленным шоколадом, перемешай до однородности.
Выложи массу в форму, застеленную бумагой для выпечки, и охлади в холодильнике 2-3 часа.
Нарежь на батончики и подавай.
Веганские клубничные тарталетки
Калорийность: 450 ккал (на порцию)
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
100 г овсяной муки
50 г миндального масла
1 ст. ложка кленового сиропа
100 г клубники
100 г веганского творога
1 ч. ложка ванили
Пошаговое приготовление:
Для основы смешай овсяную муку, масло и сироп, замеси тесто.
Сформируй из теста маленькие корзиночки и выпекай их в духовке при 180°C 10-12 минут.
В миске смешай творог и ваниль, заполни этой смесью тарталетки.
Сверху укрась клубникой и поставь тарталетки в холодильник на 30 минут.
Веганские брауни с орехами
Калорийность: 490 ккал (на порцию)
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
150 г черных бобов (консервированных или отваренных)
3 ст. ложки какао-порошка
50 г кленового сиропа
1 ч. ложка ванили
1 ч. ложка разрыхлителя
50 г грецких орехов
2 ст. ложки растительного масла
Пошаговое приготовление:
Разогрей духовку до 180°C и смажь форму для выпечки.
В блендере смешай черные бобы, какао, сироп, ваниль и масло до получения однородной массы.
Добавь разрыхлитель и еще раз перемешай.
Вмешай измельчённые орехи и вылей тесто в форму.
Выпекай 25-30 минут, пока брауни не станет упругим.
Веганские чизкейки с малиной
Калорийность: 450 ккал (на порцию)
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
150 г миндальных орехов
200 г кокосового йогурта
100 г малины
1 ст. ложка кленового сиропа
1 ч. ложка ванили
50 г фиников
Пошаговое приготовление:
Для основы измельчи орехи и финики в блендере до состояния крошки.
Сформируй из полученной массы основу для чизкейков, выложив её в форму.
В блендере смешай кокосовый йогурт, малину, сироп и ваниль до однородной консистенции.
Переложи смесь на основу и поставь в холодильник минимум на 2 часа для застывания.
Веганские печенья с арахисовым маслом
Калорийность: 480 ккал (на порцию)
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
100 г арахисового