Лакто вегетарианство: завтраки. ЛЮБОВЬ АЛЕКСАНДРОВНА СНЕГИРЕВА
(цельнозерновой или ржаной) – 2 ломтика
Авокадо – 1 шт.
Яйцо – 2 шт.
Соль, перец – по вкусу
Оливковое масло – для жарки
Калорийность: около 350 калорий
Время приготовления: 15 минут
Приготовление:
Поджарьте хлеб до хрустящей корочки.
Разомните авокадо вилкой, добавьте немного соли и перца.
Вскипятите воду, аккуратно опустите яйца в кастрюлю и варите их 7-8 минут (для яйца с жидким желтком).
Намажьте тосты авокадо, сверху положите вареные яйца.
Подавайте с зеленью и специями.
Пшенная каша с бананом и орехами
Ингредиенты:
Пшено – 1/2 стакана
Молоко – 1 стакан
Банан – 1 шт.
Орехи (грецкие или миндаль) – 1 ст. ложка
Мед или сироп – по вкусу
Калорийность: около 300 калорий
Время приготовления: 20 минут
Приготовление:
Промойте пшено и варите его в молоке до мягкости (около 15 минут).
Нарежьте банан и добавьте его в кашу, когда она почти готова.
Посыпьте орехами и полейте медом или сиропом.
Подавайте кашу горячей.
Киноа с тыквой и орехами
Ингредиенты:
Киноа – 1/2 стакана
Тыква – 150 г
Орехи (грецкие или кедровые) – 1 ст. ложка
Молоко – 1/2 стакана
Корица – 1/2 ч. ложки
Мед – 1 ст. ложка
Калорийность: около 300 калорий
Время приготовления: 20 минут
Приготовление:
Отварите киноа в воде до готовности (10-15 минут).
Нарежьте тыкву кубиками и обжарьте ее на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости.
Смешайте киноа с тыквой, добавьте молоко, корицу и мед.
Подавайте горячим, посыпав орехами.
Блинчики с ягодами и творогом
Ингредиенты:
Мука – 1 стакан
Молоко – 1 стакан
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 1 ст. ложка
Ванильный экстракт – 1 ч. ложка
Творог – 100 г
Ягоды (малина, клубника, черника) – 1/2 стакана
Масло растительное для жарки
Калорийность: около 250 калорий
Время приготовления: 20 минут
Приготовление:
В миске смешайте муку, молоко, яйцо, сахар и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте, чтобы не было комков.
На сковороде с разогретым маслом жарьте маленькие блинчики с обеих сторон до золотистой корочки.
Смешайте творог с ягодами.
Подавайте блинчики с творожной начинкой и свежими ягодами.
Творожные кексы с апельсином
Ингредиенты:
Творог – 150 г
Мука – 1 стакан
Яйцо – 1 шт.
Апельсин (цедра и сок) – 1 шт.
Сахар – 3 ст. ложки
Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
Масло растительное – 2 ст. ложки
Калорийность: около 220 калорий
Время приготовления: 25 минут
Приготовление:
В миске взбейте яйцо с сахаром и добавьте творог.
Добавьте