Физическая и коллоидная химия. Основные термины и определения. Учебное пособие. Светлана Эдуардовна Старых
сорняков в посевах сельскохозяйственных культур.
Гетероадагуляция. Осаждение и прилипание (адгезия) дисперсной фазы на макроповерхностях тел, помещенных в дисперсную систему. Гетероадагуляции способствует наличие противоположных зарядов на поверхностях взаимодействующих тел. Имеет большое значение при получении пленок, покрытий, модифицировании поверхности.
Гетерогенная система. Система, которая состоит из двух или нескольких фаз, т. е. частей, отличающихся по свойствам и соприкасающихся по поверхностям раздела. Примеры: жидкость – насыщенный пар; соль – насыщенный раствор; две ограниченно смешивающиеся друг с другом жидкости.
Гетерогенность. Многофазность. Выступает в коллоидной химии как признак, указывающий на наличие межфазной поверхности, поверхностного слоя. Н. П. Песков писал: «Коллоидная система есть система гетерогенная, то есть многофазная. С этой многофазностью коллоидных систем и с фактом существования у них поверхности раздела связаны все самые существенные и характерные свойства коллоидов» (1934).
Гетерогенные реакции. Реакции, протекающие между веществами, находящимися в разных фазах. Например: газ – жидкость, газ – твердое вещество, жидкость – твердое вещество, а также две несмешивающиеся жидкости. Гетерогенные реакции проходят на границе фаз. Примеры:
CaCO3 (тв) + H2SO4 (ж) = CaSO4 (тв.) + H2O (ж) + CO2 (г)
4Al (тв.) + 3O2 (г) = 2Al2O3 (тв.)
2C2H5OH (ж) + 2Na (тв.) = 2C2H5ONa (ж) + H2 (г)
Гетерогенный катализ. Изменение скорости химической реакции при воздействии катализаторов, образующих самостоятельную фазу и отделенных от реагирующих веществ границей раздела.
Гетерокоагуляция. Взаимная коагуляция разнородных дисперсных систем. Если поверхности дисперсных фаз смешиваемых систем имеют заряды противоположного знака, то гетерокоагуляция тем сильнее, чем полнее происходит нейтрализация зарядов частиц. При смешении систем с одноименно заряженными частицами, как правило, образуются устойчивые смешанные системы. Гетерокоагуляция широко используется в процессах водоподготовки и очистки сточных вод.
Гетерополимер. Полимер, состоящий из разных мономеров. Пример: нуклеиновые кислоты.
Гетерополимерный белок. Белок, образованный из нескольких полипептидных цепей разных типов, т. е. различающихся по последовательности аминокислот (гетеродимер, гетеротетрамер и т. д.).
Гетероструктура. Комбинация нескольких гетеропереходов (контакт двух разных полупроводников), используемая для создания потенциальных ям для электронов и дырок в слоистых полупроводниковых структурах и применяемая в полупроводниковых лазерах и светоизлучающих диодах.
Гидратация. Химическая реакция между веществом (ионами или молекулами) и водой.
Пример 1. Гидролиз солей:
СН3СООNH4 + H2O = CH3COOH + NH4OH
Пример