Золотой ус и кожа. Варвара Копейкина
уса обнаружено повышенное содержание ионов хрома (Cr 3+) и меди (Cu 2+).
Хром и медь принадлежат к группе ультрамикроэлементов, т. е. в живых организмах их очень мало, однако это не значит, что их влияние на организм невелико. Недостаток этих элементов приводит к очень тяжелым последствиям и нарушениям обмена веществ, но мало того, повышая их содержание в крови (разумеется, в умеренных дозах), можно избавиться от многих недугов или (что является лучшим) предотвратить их появление. Такие микроэлементы неслучайно включены как основные в состав многих биологических добавок и поливитаминных комплексов.
В первую очередь необходимо рассмотреть влияние на организм человека хрома, как важной составляющей части иммунной системы.
В середине двадцатого века два известных исследователя (инициалы Мерц и Шварц) проводили научные эксперименты по изучению влияния различных микроэлементов на организм, на здоровье и жизнедеятельность животных. В результате этих исследований выяснилось, что у крыс, которые находились какое-то определенное время на рационе, где хром отсутствовал, развивалась непереносимость сахара и появлялось состояние, сходное по некоторым признакам с сахарным диабетом. При добавлении хрома в пищу все симптомы начинали постепенно исчезать. Это первое научное исследование служило первым подтверждением необходимости хрома для нормальной жизни животных и, как впоследствии выяснилось, человека тоже. Хром содержится в пивных дрожжах, мясе, печени, горохе, пшеничных ростках, но его концентрация наиболее высока в листьях и стеблях золотого уса – приблизительно 1000 мг/л.
Основные функции хрома в организме:
– хром входит в состав гормоноподобного вещества (фактора усвоения глюкозы, сокращенно – GTF), который усиливает действие инсулина (гормон поджелудочной железы). Хром регулирует и приводит в систему усвоение глюкозы клетками организма, обеспечивая тем самым ее беспрепятственную транспортировку через клеточные мембраны. Также хром способствует поддержанию нормального уровня глюкозы в крови (ведь недостаток глюкозы вызывает состояния, похожие на диабетные), улучшает состояние и способность организма запасать гликоген. Такой запас гликогена способствует развитию и увеличению мышечной массы, повышает мышечный тонус (в том числе и увеличивает тонус сердечной мышцы), работоспособность и выносливость, предохраняет белки миокарда (сердечной мышцы) от разрушения.
Также хром регулирует углеводный, холестериновый и липидный обмен в организме, который способствует сжиганию жира и снижению веса. Хром участвует в процессах синтеза летицина, холестерина, жирных кислот и обеззараживания (детоксикации) продуктов обмена веществ в печени. Характерно и то, что хром снижает уровень в крови нежелательного холестерина низкой плотности (аббревиатура – ЛНП) и триглицеридов, повышая уровень холестерина высокой плотности. Такая разновидность холестерина способствует очищению артерий от ЛНП,